Чорні ягоды — гэта мякія, сладкі, але ў той жа час кислыя плоды, якія настагаюць соку, што пераліваецца, калі іх збіраюць з куста з коламі. Сладкія і сокавыя… большасць людзей іх любляць. Але, увы, не ўсё так, як здаецца, і чорныя ягоды — гэта сезонныя вырабы, якія даюць плоды толькі літа. Гэта значыць, іх нема ў продацыі ў магазінах і рынках усё года. Але не хваліцеся! Кшталту, існуе чудова спосаб захоўвання ціх сокавых ягодаў, каб мы моглі насолоджвацца імі ўсё година, незалежна ад сезона. Гэтая артыкула адказае на пытанне, як захоўваць чорныя ягоды свежымі, каб вы моглі працягваць насолоджвацца іх смакам ўсё година.
Замарозка чорніка ўяўляе сабой адну з калі.lest спосабаў, каб утрымаць іх свежасць. Замарозка — чудова тэхніка, бо ён зберагае іх вкускавы аромат і прыгожую структуру. Але замарозка чорніка трохі складнейшая, чым проста паклаць іх у сумку і кінуць у моразілк. Гэта крытычныя крокі, каб забезпечаць, што вы будзеце ўтрымліваць свой чорнік свежым і смачным, калі перавыкаеце іх.
Пачніце з прымывання чоранак у студзенай водзе, каб упэўніцца, што яны чыстыя. Упэўніцеся, што вы добра іх прымыли, каб узброіцься ад зямлі ці насекомых, якія могуць забрускіць ягоды. Апошняе, што вам потрэбна, гэта, каб ягоды пачалі ласкатися!
Для чаго вы замаражваете чорнікі, каб яны сталі цяжкія, як камені, і потым перакладаеце гэтыя цвёрдзеныя маленькія ягоды ў пластмасавы мрозаладны сумок. Напішыце дату і што ёсць у сумку. Гэта таксама дазваляе вам ведаць, як даўно яны знаходзяцца ў вашым мразаладку.
Не перазапаўняйце мразаладных сумкоў, калі напаўняеце іх. Чорнікі «Floral Angel» Калі вы клаціце іх у мразалад, будьте уважлівыма, каб не складаць гэтыя малюка за дуж звышна туга, бо інчае яны прыльнут і, калі знадобіцца толькі хапонка прыгожых чорных жароў, ніхто ня скажа.
Каб трzymаць сумак цісным, рашэннем можа быць эвакуацыя продукту. Адну з гэтых прылад аб'ядное ўсе паветра з сумка, каб уяўіць мразаладную спалюваную. Мразаладная спалюваная можа змяніць смак і структуру вашых чорнікаў.
Вы таксама можаце бланшаваць чорнікі перш, чым іх замаражваць. Бланшуйце іх, калі кладзеце ў кіпятак на некалькі секунд, а потым адразу клаціце на лёд. Гэта дапамагае ім захоўваць яркі колер і прыгожую структуру.