Salatalık bir çox insanın sevdiyi, güzəl və qarışan bir sebze olaraq bilinir, lakin salatalığın hər növ yeməklərdə yaxşı gəlmədiyi haqqında düşünmək düzgündür. Yaxşı şəkildən əlavə olaraq, salatalığın sizə faydalı olduğu da faktdır! Həmişə təzə salatalığınız olsun diylərək bir az məsələ yarada bilərsiniz, çünki çabucak pisə bilər. Bu da IQF (İndividually Quick Frozen) salatalığının faydasını göstərir! IQF (Fərdi Sürətli Dondurulmuş): Bu deməkdir ki, salatalık dondurulur və ya donaq parçası kimi deyil, özü-özünə dondurulur. Bu unikal donma prosesi onu istənilən vaxt istənilən zaman rahatlıqla istifadə etməyə imkan verir. IQF Salatalık böyük fayda verir və dondurulmuş yiyecekleriniz də buna uyğundur.
IQF salatalığı çox uzun müddət təzə qalır, bu da onun ən böyük faydalarından biridir. Qatılıb sonra hemen dondurulur, yəni bütün faydalı maddələri və tadını saxlayır! IQF salatalığınızı həmin saat istifadə etməyəcəyiniz halda, donmuş məhsullar ay lar qədər dondurıcıda güvəndən saxlanılabilir, bu səbəbdən çürüməsindən qorxmayın. Bu, sizin sup, guvec və ya quşanma kimi reseptlərdə ondan istifadə etmək istədiyiniz zaman çox yaxşıdır. Beləliklə, yeməklərinizdə sağlıqli crashtan asla yox olmaz (hətta bu həftə təzə salatalığın almadığınız halda də)!
IQF salatalığının digər böyük xüsusiyyətlərindən biri isə çox rahat istifadə edilə biləcəyi dir. Təzə salatalıq ilə bağlı olaraq, bunun əksinə, təzə salatalığı əvvəlcədən yuvarlaqla və parçalaşdırmaq lazımdır ki, bu da yavaş iş ola bilər. IQF salatalığı illik mövcuddur, əvvəllərdən yuvarlanmış və parçalanmış formada gəlir - hissələr və ya şəkildə. Onu sadəcə dondurucudan çıxartıb, reseptinizə əlavə edirsiniz. Bu da size çox sualı vaxt qazandırır, xüsusən də mən kimi həmişə meşğul və yorgun olursanız və ya 15 dəqiqədə leziz əkmək hazırlamaq üçün çox azadsınız.
Evda pisirən insanlar düzgün malzemələrin təyinatlı yemək hazırlamaqdakı əhəmiyyətini bilməlidirlər. Amma gerçəkdir ki, həyat çox sürətli ola bilər və ehtiyaclar ortaya çıxanda mağazaya getməyə vaxtınız olmayabilir. Və bu yerə IQF salatalığı özünü göstərir. Dondurucuda bir az IQF salatalığı saxlayaraq, siz həmişə tələb olunan zövq və struktur üçün uyğun bir ingreditni yanınızda saxlayırsınız.
Sadəcə amma leziz bir təkərli toyuq eti nümayiş olaraq IQF kelerin işinə yaradığı bir misal ola bilər. Bir pano ilə seçdiyiniz toyuq və ya sebziyyatlara (məsələn, qırmızı biber, soğan) başlayır. Daha sonra ondan fri qurmaqla garlık və zencefil əlavə edin. IQF kelerinizi əlavə edin, haqqında bir çay kaşığı soy sosu əlavə edin və hər şey istifadəyə hazır olana qədər birlikdə pişirin. Bu yemək çox sürətli pişirilir və pirinç üzərində üslublu şöbələndirilir — bu da sobada çox vaxt sarf etmək istəmədiyiniz daimi məşğul həftə gecələri üçün mükəmməldir!
Salatalık xüsusi şəkildə müthiş bir sebze olup, çünki vital vitaminqa və minerallara mənbədir. Onlar kalori itirikdən asılı olmayaraq, fiberrə qarşı daha çox tərkiblərə malik olduğu üçün bizim dolduğumuzu hiss etməyə kömək edir və artıq yeməyimizi məhdudlaşdırır. Bu da onu daha yaxşı yemək istəyən hər kisinin ideal seçimini edir. IQF salatalığın saxlama vaxtı çox rahat olsa da, siz həyatınızda olan bütün mütəxəssislikləri saxlayıblarından ürəyiniz rahat olsun.
Əvvəllər bir neçə salatalığ alıb resept üçün istifadə etmək istəmişdiniz, lakin yiyecek hazırlamaqdan əvvəl pisib gəlməsi ilə bağlı problemlər yaşayırsınız? Evdən mematçılar həmişə bu problemi yaşayır. Amma bu problemlərdən çox danışılan IQF salatalığını seçərək qurtula bilərsiniz. Çünki IQF salatalığı fərdi hissələrlə dondurulub, yalnız ehtiyacınız olan miqdarı istifadə edə bilərsiniz və digər hissələri təzə qalır. Bu, maliyyəni və atırmaları azaltmaq üçün çox asan yol olur.