IQF sabzichalar: Ulardan eshitganmisiz? Ular qulay ovqatlash uchun muhimdir, chunki shu usul bilan tayyorlangan sabzi oson va tez taomlarni tayyorlashga imkon beradi. Bugun biz IQF haqida gapirib chiqamiz, umidanman bu so'z nima deganini o'ylab turibsiz — to'g'ri? Shuningdek, sevimli reseptlaringizda bepuli sabzichalardan (IQF - Individually Quick Frozen) foydalanishning foydalariga ham kirishamiz. Shuningdek, ularning ta'mi qanday va ushbu ta'mni yo'qotmay qanday tayyorlash mumkinligini ham o'rganamiz, shuningdek, juda yorug' bo'lmagan lekin hali ham qattiq sabzichalarni tayyorlashni ham.
IQF - "individually quick frozen" (bahoridan ajratib olingan va tez frozenda turishi) deb tarjima qilinadi. Natijada, soya yoshibi ajratib olingan holda frozenda turadi, boshqa sabzavotlar kabi birgalikda katta to'plam sifatida emas. Ushbu maxsus freshliklarni saqlash usuli soya yoshibining eng yaxshi holatda fresh va ta'miy bo'lishiga yordam beradi. Agar siz soya yoshibini oddiy usulda frozenda qilsangiz, u vaqt ichida yumshak bo'lib ketadi va ta'mi juda yomon bo'ladi. Ammo IQF orqali har bir yoshiba taxminan turib turadi va ta'mli qoladi. Bu esa siz uchun yaxshi ta'm va struktura bilan tugaydi.
IQF сабзий ўртаси вақтини сақлаш учун жуда йAXши танлоқ. Узук ваqtда фреш сабзийларни тайёрлаш ва унингдир тушуриш керак бўлса, унгача қулай. Фризерга юксалтиб борадиган ва вақт сақлаш учун жуда қулай. Эътибор берилганда, ушбу тез тушуриш учун эркакларингиздан бирини тайёрлаш керак эмас, чунки улар тозаланган va бир хил кесиш маъмурийати йўқ! Сабзийларингизни бажаришда жуда кўп раҳатлик бор. Лекин сабзийлар айирбоп фриздастирилганligidan, рецептингиз керакли сондаги сабзийларни танлашингиз мумкин. Бу охиргида, натижада ишлатилмаган жойлар йўқ бўлади!
Fiber, vitaming C va K bilan to'langan yashil qo'yronka. Bu vitamindor badaningizda tibbiyotni saqlash uchun yaxshi hisoblanadi. Yashil qo'yronka sizga to'g'ri kanal bosimini va koleserolingizni boshqarishga imkon beradi. Ammo barcha yashil qo'yronkalar teng emas. Yashil qo'yronkada bor mikroelementlar vaqt o'tishi bilan pasayishi mumkin, xususan ular haftalar boyicha joyida turgan bo'lsa. Toza yashil qo'yronkada sodi bor, va bu mahsulot ham kalbin sog'lomligiga qaramasdan, undagi qo'shimcha tuz (va boshqa qo'shimchalarga ega) eng yaxshisi emas.
IQF sabzavotlari qizilchoqni qayta tuzatish orqali saqlangan holda turadi. Ushbu taomlarning maxsus doniqchilash jarayoni ularning asosiy qovuqlarini saqlaydi, shuning uchun ularidan foydalanishda muhim vitaminni olish imkoniyati saqlanadi. Shuningdek, ular qo'shimcha to'l to'y yoki saqlagichsiz, bu esa konservirirovannye zelenaya fasolyadan tushunarli alternativ hisoblanadi. Ionic freezing system IQF jarayonining to'liq shakli hisoblanadi, demak, bunday turdagi qizilchoqni sotib olganingizda va menuga qo'shganingizda bu sekinli ovqatga teng bo'ladi!
IQF qizilchoqlari juda ko'p turdagi taomlarda ishlatilishi mumkin. Ular bilan chizma-charchandosh, zapraki, salat yoki sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Shunga tez vafta bilan suvda joylashtirish yoki birorta wokda tayyorlangan blendlarga rang berishingiz mumkin. Ular oldindan yeyinib olingan (qisman pishirilgan) -- ulardan sho'rvalaringiz va plovlarizga to'g'ridan-to'g'ri qo'shishingiz mumkin. Bu qo'shimcha faqat davlatni yaxshilaydi balki taomlaringizni ham qiziqarli qiladi.
IQF sabzi yashil qovunlarning asosiy foydalaridan biri shunda, ular taziyakini hamda to‘q sifatida muhofaza qilinadi. IQF yashil qovunlarda ishlatish tez va ular yumshamoq va chiroyli bo‘lmaydi, balki hali ham taziyakining kabi qattiq qoladi. BuIQF usuli orqali go‘zal tabiiy tom va uzumlar muhofaza etiladi. Siz osonroq marinadlangan yoki suvda turib qolgan qovunlardan qat’iy narsa sovga solishingiz shart emas, chunki bu ovqatda xotira bo‘lishi mumkin. O‘sha hol osonga, siz yashil qovunlarni yeyishni qanday qimmat his qiladiganingizni his qilasiz.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
