Тыква - це смачний плід, який надає нашій їжі солодкості та смаку. Проте ми можемо використовувати тыкву багатьма способами - для приготування смачних тыквених пирогів та інших веселих десертів. Але їх важко розрізати, коли вони свіжі, через тверду шкіру та насіння повсюди. Тому IQF тыква для готування також може бути хорошим варіантом.
Чи дійсно потрібно готувати IQF тыкву? Вона добре зберігається у морозильнику, тому ви просто тримаєте її там до моменту використання, що надає максимального зручності. Дайте вашій безм'ячковій заміні м'яса розморозитися негайно в холодильнику, або використовуйте її безпосередньо для багатьох рецептур "роздіяти і зʼїсти" після вилучення з морозильника, змінюючи план страв. Вам не потрібно витрачати час і зусилля на розрізання та чищення тыкви.
IQF кавун економить ваш час у кухні. А якщо у вас зайнятий день, це чудово, тому що не потрібно витрачати час на обробку кавуну. Крім того, IQF (що означає 'Індивідуально Швидко Заморожений') кавун — це чудова можливість захистити середовище, створивши екологічно чистий спосіб мінімізації викидів. Найкраще в ньому те, що немає викидів у вигляді напіввикористаних кавунів, що робить його дуже екологічним.
Помідори IQF мають ще одну перевагу: вони не портяться швидко. Свіжі помідори можуть загнити, якщо ви не використаєте їх негайно, але помідори IQF можна зберігати у морозильнику багато місяців, при цьому вони залишаються такими ж смаковитими. Таким чином, ви можете користуватися помідорами в будь-який час — навіть поза сезоном!

Свіжі помідори чудово підходять для вирізання в квітковий час у жовтні, але вони досить незручні, якщо вам захотілось їх приготувати. Помідори IQF мають такий самий смак, але їх використання набагато простіше, оскільки вам не доведеться тратити час на очищення та розрізання. Вони чудово підходять для супів, щавелів та багатьох інших страв, де потрібен схожий смак.

Саме тому помідори IQF так добре зберігають свою форму та текстуру під час готування. Чому заморожена яловичина стає твердою? Причина в тому, що новий кусок стає таким важким, бо він заморожується безпосередньо під час виготовлення. Саме тому помідори IQF так добре працюють у різних стравах, від карри до ризотто й багатьох інших!

Поки що ви також можете досліджувати та експериментувати з вашими рецептами за допомогою динамічного IQF тыквених кубиків. Також ви можете додати їх до смузі для додаткової чудовини або приготувати тыквене пюре, яке потім заморозите та збережете для використання у выпічці. Це справді оживить ваші класичні рецепти, що робить вас ще більш захопленими готуванням!