Жинжер є унікальним коренем, який використовується багатьма для приправи своїх страв. Він додає остроту і приємний смак багатьом стравам, таким як супи, смажене, маринади або навіть десерти! Він не тільки додає смак, але й може допомогти, коли болить живот або коли людина хвора. Він дуже корисний! Проте, жинжер трохи складніший у використанні. Його важко очистити і нарізати, і якщо залишити його в холодильнику надто довго, він підсушується. Заморожена м'ята дуже популярна саме з цього приводу!
Минутне жинжер, яке є меленим жинжером, який був очищений, нарізаний і заморожений у маленькі частинки. Я показав йому маленькі жовті зерна або міні бугорки, які ви бачите у пакеті. Отже, ви витягаєте його з морозильника, щоб розмяк для деякого часу, і потім воно працює як звичайна сіль! Маленькі частинки добре змішуються з іншими компонентами і надають багато видатного смaku. Рівень остроти повністю залежить від вас — додайте більше жинжеру, якщо вам подобається їжа з острим смаком, і навпаки. Ви завжди можете додати трохи більше жинжеру для додаткового аромату! Якщо хочете, щоб було меншостро, ви можете використовувати менше. З регіонів, так віддалених, як Китай, Індія та Японія; заморожений мелений жинжер є важливим інгредієнтом у багатьох кухнях.
Одним із моїх улюблених продуктів у морозильній витрині є предварительно запакований заморожений меленою жингер. Економить час — свіжий жингер потрібно мити, чистити і тертися. Іншими словами, ви отримуєте більше часу на смакування вашої їжі та менше ЧИСЛЕННЯ її. Найкраща частина полягає в тому, що вам навіть не доводиться мати справу з соком жингера повсюди. Це може бути великою радістю. Також вам не потрібно займати весь ящик у холодильнику для свіжого жингера. Ви можете зберігати його у відрі або навіть у мішку для замороженого сховища і також зберігати його у задній частині вашого холодильника. Це дозволяє ставити його коли завгодно і не портитися.

Ще одна причина любити його: імбирь зберігатиме смак довго, якщо заморозити меленою версією. У імбиря є природні олії, які можуть стати прогорклими, якщо він зустрічається з повітрям, світлом або теплом — і ось вам! — порошок з неприємним смаком. Імбирь буде свіжим у холодильнику, але він може позасухнути та, врешті, нароси плісень або стати м'яким на дотик уже через дві тиждні. Мелений імбирь може безпечно зберігатися у морозильнику протягом близько шести місяців. Отже, ви зможете їсти будь-яку частину м'яса з свіжим смаком за будь-який час.

А також заморожений мінімально перероблений жinger допомагає вам економити час на кухні. З часом, у більш занялі дні, вам доведеться швидко підготувати їжу. Потім натерті жinger і заморожені порції, які роблять це надзвичайно просто посипати на страви. Таким чином, вам не доведеться розрізувати нічого ножем або теркою, що може зайняти безліч часу. Якщо ви спробуєте використовувати свіжий жinger, то йому знадобиться деяка енергія для терття, а якщо рецептура передбачає мелений чеснок? Ви можете додати багато медіа без попереднього розмороження. Хоча будьте готові до трохи прилипаних разом частинок. Заморожений мелений жингер працює в будь-якому застосуванні, як свіжий, від смузі до соусів, заправок та інших їжі з гари. Це означає, що вам більше не доведеться робити останніх хвилинних поїздок до магазину за свіжим жингером!

Ви можете думати — чи смакує заморожений нарізаний імбирь так само свіжо, як свіжий? Відповідь — абсолютно так! Інші способи зробити заморожений меленої імбирь ще ближчим до свіжого — це можна змішати його з лимонним соком. Сильний, теплий, цитрусовий смак від імбиру нагадує аромат апельсинового цедру або лимонного соку. Залежно від певної марки та типу, який ви оберете, він може мати трохи гладший або легше смак; проте це не означає, що їжа буде несмачною! Добрий вибір, якщо свіжий імбирь недоступний у вашому регіоні або просто занадто дорогий для покупки.