Ang kalabasa ay isang masarap na bunga na nagbibigay ng katamtaman at lasa sa aming pagkain. Gayunpaman, maraming pamamaraan kung paano gamitin ang mga kalabasa - upang gawing masarap na kalabasang pie at iba pang sikat na desserts. Ngunit maaaring mahirap i-cut kapag freco, may matalim na balat at binhi sa laot. Kaya ngaun, maaaring maging mabuting alternatibo ang IQF kalabasa para sa pagluluto.
Talaga bang kailangan mong lutoin ang IQF pumpkin? Ito ay maaaring ilagay sa freezer kaya maaari mong iwanan ito sa iyong freezer hanggang makapagamit ka na, na nagbibigay ng pinakamalaking kaginhawahan. Hawakan ang substitute ng karne na walang dairy sa loob ng isang gabi sa ref, o gamitin ito direktang para sa karamihan ng mga recipe na heat-and-eat matapos burahin mula sa freezer at baguhin ang iyong plano ng pagkain. Wala kang kailangang magastos ng oras o pagsusumikap upang gupitin at balutin ang kalabasa.
Ang IQF kalabasa ay nakakatulong sa iyo na iwasan ang panahon sa kusina. At kung mayroon kang busy na araw, ito ay mabuti dahil mahal ko na walang oras na ginugupit sa anumang bagay sa kalabasa. Pati na, ang IQF (na nangangahulugan ng 'Individually Quick Frozen') kalabasa ay isang mabuting pamamaraan upang maiwasan ang basura sa kapaligiran. Ang pinakamahusay na bagay ay walang basura sa anyo ng kalahati na ginamit na kalabasa, na nangangahulugang napakamahalaga nitong maging kaayusan sa kapaligiran.
May iba pang benepisyo ang mga IQF kalabasa dahil hindi ito madaling masira. Maaaring magsira ang mga buhangin na kalabasa kung hindi mo agad ito gamitin, ngunit maaaring ilagay sa freezer ang IQF kalabasa sa mga buwan habang patuloy na nagbibigay ng katulad na lasa. Sa ganitong paraan, maaari mong kumain ng kalabasa kahit kailan — kahit walang simbahan!

Mabuti ang mga buhangin na kalabasa upang ihap noong Oktubre, ngunit hindi maganda kung may hinaing na magluto gamit ito. Maaring parehas ang lasa ng IQF kalabasa, pero mas madali itong gamitin dahil hindi mo kailangang mahirapan sa pagtanggal ng balat at pagsusukat. Mabuti ito para sa mga sopas, ginataan, at marami pang iba pang resepeng kung saan ay gusto mong makamit ang katulad na lasa ng kalabasa.

Ito ang dahilan kung bakit naiiral ang anyo at tekstura ng IQF kalabasa kapag niluluto mo ito. Bakit Matigas ang Tuyong Baka? Ang sanhi kung bakit maging mahirap ang isang bagong cut ay dahil ito'y nabuo sa pamamagitan ng pag-iwas ng pagkakaroon ng ice dispensation, direktang sa performance. Kaya't mabubuhay ang IQF kalabasa sa maraming uri ng ulam, mula sa Curry hanggang Risottos at marami pa!

Samantalaya ay maaari mong maligo at eksperimentum sa iyong mga resipe dinamiko ng IQF kalabasa. Maaari mo ring ilagay ito sa isang smoothie para sa dagdag na kakaiba o gumawa ng kalabasang puree na maaari mong iprezerve at itabi upang gamitin sa pagbake. Talagang magiging mas maayos ang iyong mga tradisyonal na resipe, na nagbibigay sayo ng mas malaking kasiyahan sa pagluluto!