Аспароғус сабзавати хушмаззаест, ки метавон онро ба роҳҳои гуногун хӯрдан. Он фақат барои муддати кӯтоҳ дар фасл мавҷуд аст, бинобар ин шумо мехоҳед беҳтарин роҳро интихоб кунед, то мазза ва сифати идеалии онро тамоми сол нигоҳ доред. Имрӯз мо меомӯзем чӣ тавр аспароғусро бояд зам кард, то бештарин маззаи он гирифта шавад, нигоҳдории дурусти аспароғус барои сифати уфрун, Agri-King iqf asparagus барои дастоварди беҳтарин натиҷаи замшуда ва роҳҳои муҳимияти он, ки ҳама метавонанд ба он даст ёбанд, агар шумо аспароғусро зам кунед.

Зам кардани аспароғус барои беҳтарин мазза

Чӣ тавр аспарагусро барои маззаи беҳтарин замб зад? Аспарагусҳоро дар оби сард хуб шустушӯй кунед, то лоиш ё нодониро нест кунед. Сарҳои чӯбии аспарагусро шикастанид ва онҳоро ба парчаҳои хурд бурида, ба оби ҷӯшонида инфол кунед ва барои 2-3 дақиқа нигоҳ доред, пас аз он бароварда, ба ҳамон дам ба оби яхӣ гузоред. Баъд аз сард шудан, онҳоро бо пешвоқи ошхонаи хушк карда, дар холодильник нигоҳ доред.

Чӣ тавр аспарагусро нигоҳ дорем, то тажжуди онҳо боқӣ монад?

Аспарагусро дар холодильник нигоҳ доред, то он дарозтари истифода шавад. Барои он ки аспарагусҳои тажи онро аз хушк шудан ҳифз кунед, онро дар пакети пластикӣ ё контейнер пӯшида нигоҳ доред. Метавонед аз салфеткаи нам барои пӯшидани аспарагус истифода баред, то буғ онро нигоҳ дорад. Аз Agri-King аспарагуси суфида баъди чанд рӯз истифода баред, то маззаи беҳтарини онро дар наздиктарин вақт лазза баред.

Замб задани дурусти аспарагус

Роҳи беҳтарини замъ кардани аспараш воридоти холӣ дар сумкаҳо ё истигоҳҳои герметикӣ мебошад. Аспарашҳои пухташударо як лойқа ба табақи пухтнопазӣ пароканед ва онҳоро сахт замъ кунед. Курчакҳои гӯшти чарвиро аввал дар ин табақ замъ кунед, сипас пас аз инки онҳо замъ шуданд, ба сумкаҳо ё истигоҳҳои замъкунанда интиқол диҳед ва пеш аз бастани онҳо ҳаворо то ҳадди имкон бикушонед. Сумкаҳоро бо сана нишона гузоред, то шумо метавонед бифаҳмед, ки онҳо кӣ замъ шудаанд.

Тамин кардани аспарашҳои замъкардаи беҳтар

Онҳоро зич ва бо воридоти холӣ дар дохили сумкаҳо ҷой диҳед, зеро ин низ ба пешгирии сохташавии сӯхтор дар замъкунанда кӯмак мекунад. Аспарашро замъ кунед ва барои натиҷаҳои беҳтар онро дар давоми 8-12 моҳ бихӯред. Дар давоми сол, шумо метавонед аз ин аспарашҳои замъкарда истифода баред ва барои осонӣ аз бастаи замъкунанда бевосита ба табақ гузаред.

Чаро замъ кардани аспараш барои рецепҳои шумо беҳтар аст?

Яхшак кардани аспароғус роҳи хубест, то дар лаҳзаи зарурӣ таззали шаво ва манбаъи таквияти бадан бошад. Сабзавоти норагашударо дар сохтањо, ширингоњо, суп ё намакиҳо бо аспароғуси яхшакшуда иваз кардан мумкин аст. Ин метод аспароғусро нигоҳ медорад ва муҳити мувофиқи онро барои захираи дарозмуддат таъмин мекунад, чунки он ба нигоҳ доштани арзиши олии ғизоӣ ва маззаи он кӯмак мекунад. Акнун шумо метавонед ин сабзавоти хушмазза дораро дар давоми сол дар яхдон нигоҳ доред.

Дар умум, шумо метавонед мутмаин бошед, ки яхшак кардани аспароғус мазза ва сифати онро дар замони истифодаи оянда нигоҳ медорад. Ин усулҳои оддӣ ва равишҳои нигоҳ доштани аспароғусанд, ки шумо ин сабзавотро дар беҳтарин шакл истифода баред ва ҳеҷ гуна маззаи онро аз даст надоҳед, чунки зери таъсири он маззаи забони шумо фаъол мешавад. Дар давоми сол аз хӯрдани аспароғус дар Компанияи Agri-King лаззат бибаред аспарагуси тирш . Имрӯз якчанд аспароғусро яхшак кунед ва дар ҳар лаҳза маззаи тобистони таззаеро лаззат бибаред.