Чунин, шاید шумо ба шархҳои IQF даст расидه эд. Ин барои касони як чанд зоба таванад, лекин шархҳои дамсон мумкин мебаранд ке смаки хушидандаи шарҳоро дар салолати сол бармуданд, баромад агар онҳо дар вақти маҳфуз нест!
Чи IQF Fruitи замондашуда аст? IQF манфи 'individual quick frozen' (замондашудаи тез ва жоди) аст. Ин баёян мекунад ке ҳар як шарх дар он дарajaи худ замонда мешавад ва бисёр тез. Баръакс аз методи замонди традиционали ке меваҳо дар як блок замонда мешаванд. Шархҳоро бисёр тез ва жод замонда кардан, тазаи меваҳоро ва ҳамчунин хубоҳои мургабии онҳоро дастрас намудон мекунад. Ин дарон ке, IQF шархҳо смаки хуб доранд!
Доимӣ будан: Фаидати моҳим дигар ки бояд инро надоред, он аст ки абрикосҳои IQF доимӣ будан даражаи зиёд доранд. Тангшиданӣ суръатвор ва пазиронии онҳоро мумкин мекунад ки дар мاهҳо яftинчи солҳо танг шаванд ва бедор шаванд. Инроҳам мумкин мекунад ки смаки саломатонии онҳоро дар соле муфриғат кардем ва дар вақти кишт нашудан.
Хуб Хамчун: Дар арзишаст бори ва минералҳои мумкин дар тақсимоти саре мо муносабат доранд, ки ба хушгӯиштан ва сиёҳшавӣ омадан мебаранд. Агар мо абрихонро як чизи IQF замин кардем, онҳо ҳамчунин дар баробари ин нуслиҳои полез доранд. Ин маъно дорад, ки агар мо пасанд дорем, ки IQF абрихонро бухори тазаро таванем, ва дар ин чарағи хубонии онҳоро аз абрихонҳо гиредем. Ин раванде шудаи зиёдастӣ барои зиёд кардани харкории мева дар тарзие сиёҳшавӣ ва бе шакар аст.
Ба ин хубонии нигаред: Абрихони замин? Онҳо дар мазаи албатта аст! Мазаи ширин ва албаттаи онҳо дар замини тез номӯндагӣ намоянд. Ва ҳалки, ки заминанд, ҳамчунин мебошанд ва абрихонанд! Шайда шумо ҳатто пайдо кунед, ки мазаи онҳоро пасанд медиҳед!
Абрихони IQF чархурӣ: Ин чархурҳои кечакии абрихонанд, ки дар тағйирёфтагӣ замин мешаванд. Ин тарзее нав ва албатта аст! Онҳоро дар смутиҳо микшор кардан, барои ёғонаи зиргӣ дар баробари йогурт фишор кардан ё дар сарторишҳои дигар, ки шумо фақат як чарағи абрихон пасанд медиҳед, истифода кардан мумkin аст! Онҳо мазаи албаттаи дохил ба хӯрӯҷҳо мешаванд!
Пюре аз шархҳои тан (10% бідак): Мехвараи шархҳо, тушта ва замондашуда. Ҳарчанд ке, пасташкунӣ шархҳои хушиданда барои рецептҳои кадомии ке мехоҳед анъишои шархро ба даржати мураккаб илова карданам, лекин чанд камтар нисбатан бо санҷакҳои мебавор. Аз он фойдаланед, чунин ке мехоҳед текстураи силкӣ ва смаки шархро дар соус ё гляз ворид намояд.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
