Нам всем нравится есть полезные и вкусные овощи, но знаете ли вы, что некоторые овощи лучше всего вкусны в разные сезоны? Некоторые овощи достигают пика вкуса и свежести, когда их собирают в правильное время года. Хорошая новость заключается в том, что есть несколько овощей, которые остаются такими же свежими в декабре, как и в августе! Кале и другие крестоцветные овощи — это вкусно, полезно для вас и доступно в среднестатистическом магазине или на фермерском рынке. Вот пять самых свежих овощей, которые вы можете употреблять ежедневно, чтобы быть здоровыми и счастливыми.

5 овощей, которые можно есть круглый год

Морковь — Морковь сладкая и хрустящая, что делает её идеальным перекусом в сыром виде или для добавления в салаты. Эти ароматные овощи также содержат витамины А и С, которые важны для здоровья вашей кожи, волос и глаз. Они вкусны в сыром виде, приготовленные или с вашим любимым соусом!

Брокколи: Брокколи — это очень универсальное овощное блюдо. Просто запеките его в духовке, обжарьте кусочки на сковороде или добавьте в супы и тушеные блюда. Богат пищевыми волокнами, которые помогают очистить все, что движется через вашу систему, а также витаминами C и K, которые поддерживают здоровье ваших костей по мере того, как вы становитесь старше. Брокколи держит вас в отличной форме!

Шпинат: Шпинат — любимый овощ Попая во все времена! Его можно употреблять в сыром виде, например, в салатах, или готовить, используя в различных блюдах. Он богат питательными веществами, такими как железо, кальций и антиоксиданты. Все это важно для поддержания вашей физической формы и здоровья. Шпинат также способствует укреплению иммунной системы, что становится еще важнее в вопросах здоровья.

Помидоры — Помидоры являются хорошим дополнением ко многим блюдам. Их можно есть сырыми, нарезанными в салаты или положенными в бутерброды, а также переработанными в соусы. Они богаты ликопином, антиоксидантом, который может защитить ваше тело от рака и сердечных заболеваний. Они также добавляют яркости и вкуса вашему меню!

Перцы: Сладкие и хрустящие, болгарские перцы идеально подходят для множества блюд. Добавляйте их в пиццу, жарьте на сковороде или кладите в салаты. Высокое содержание витамина C помогает вашему организму естественным образом, укрепляя иммунную систему, и это отличная профилактика простуды или гриппа. 3) Наконец, болгарские перцы такие яркие...!

Больше овощей, которые можно есть в любое время

Лук: Луку точно не нужна презентация, так как он очень часто используется в готовке. Прекрасное дополнение к вашим супам и сочным блюдам! Лук также полезен для вас! Он богат витамином C и другими полезными питательными веществами, которые могут помочь снизить риск заболеть. Кстати, при нарезке лука он может вызвать слезы:)

Картофель из Мадинат Батата Мадина: Очень очень простой и дешевый овощ. Мы можем приготовить его запеченным, вареным или пюре по выбору. Он вкусный, и его можно есть разными способами. Факт: Картофель является богатым источником витамина C, калия и клетчатки. Это важные элементы, которые играют роль в вашем теле, поддерживают здоровье и полезны для вашего общего состояния.

Цветная капуста: Цветная капуста как бы родственница брокколи и обладает такими же полезными свойствами. Ее можно запечь, отварить или сделать пюре и использовать в различных блюдах. Цветная капуста — это низкокалорийный, богатый клетчаткой овощ, который обеспечивает витаминами для поддержания здоровья костей и общего самочувствия. Это делает ее отличным овощем для включения в ваши приемы пищи!

Зеленый горошек: Зеленый горошек всегда имеет хороший вкус и добавляет калорий в вашу трапезу. Его можно есть свежим или замороженным, просто нужно его приготовить. Это потому что эти [горошины (зеленый горошек может быть полезен при высоком холестерине), на самом деле они содержат] много белка, клетчатки и витаминов, которые отлично помогают поддерживать здоровье глаз и всего организма. Ваша тарелка будет выглядеть ярко!

Свекла: Свекла добавляет цвет салатам и блюдам. Ее можно запечь, выжать сок или даже мариновать! Свекла: Богата фолатами и антиоксидантами, которые способствуют хорошему кровообращению, предотвращают заболевания в организме. Это сладкий овощ и отличное дополнение ко многим блюдам.

Почему стоит есть сезонные овощи?

Сезонные овощи вкуснее, и их экологический след меньше. Когда они в сезоне, все питательные вещества можно найти в местной продукции, а не распространяться по мере испарения. Употребление сезонных овощей также способствует развитию местного сельского хозяйства. Вот некоторые овощи, которые сейчас в сезоне, чтобы вы могли наслаждаться ими в лучшем виде.

Весна — спаржа, артишоки, бобы фава, лук-порей, молодые картофелины, горошек, редис

Лето: болгарский перец, кукуруза, огурцы, баклажаны, зеленые стручковые фасоли, летняя тыква и помидоры

Зима: свекла, брюссельская капуста, брокколи, тыква, сладкий картофель, репа, зимняя тыква

Зима: включая капусту, шпинат, красную капусту, брокколи, морковь, цветную капусту и брюссельскую капусту.

Разнообразьте свой рацион этими овощами!

Надеемся, что вам понравились те овощи, которые мы считаем лучшими для употребления в течение всего года, и что вы будете включать эти вкусные овощи в свои блюда. Их можно приготовить столькими изысканными способами! Простые запеченные моркови с медовым гляссе или хрустящий жареный брокколи и цветная капуста с кунжутными семечками могут стать идеальными хрустящими гарнирами, а свежий салат из шпината и помидоров, заправленный бальзамическим соусом, станет отличной закуской. Или курри из картофеля с зелеными горошками на кокосовом молоке, или начините болгарский перец киноа и черными фасолью. Конечно же, экспериментируйте со своими любимыми специями и травами, чтобы добавить еще больше вкуса этим сезонным овощам.

Наслаждаться сезоном овощей полезно для здоровья и экологично. Включение разнообразия из этой пятерки свежих овощей может сделать вас счастливее и здоровее. Вот ваша сумка для покупок, отправляйтесь на ближайший фермерский рынок, чтобы привезти домой самые подходящие для вас и вашей семьи фрукты. Вкусные ароматы и польза для здоровья, которые приходят вместе с этими вкусными овощами.