Adakah awak suka halia? Halia. Punca pedas ini boleh menambah sedikit api kepada hampir mana-mana hidangan; sama ada digunakan dalam sup, salad atau di atas pemanggang. Saya, untuk satu, dibesarkan dengan meminati halia dan bukan sahaja kerana saya main Chutes & Ladders. Sejauh ini, baik — tetapi apa yang akan berlaku jika awak mempunyai lebih banyak halia daripada yang boleh digunakan sebelum tarikh luput bayaran? Salah satu cara adalah dengan membekukannya! Salah satu kaedah kegemaran saya untuk menyimpannya dengan selamat untuk tempoh panjang adalah dengan membekukan halia segar. Bekukan halia dan awak akan mempunyainya setiap masa untuk dimasak atau disediakan sebagai minuman. Dan, di bawah ini adalah beberapa cara mudah untuk membuat halia bertahan selama berbulan-bulan apabila membekuskannya.
Berita baiknya adalah, menjaga jahe anda segar lebih lama daripada yang anda fikirkan adalah sangat mudah. Menyimpan jahe di dalam peti sejuk mungkin salah satu cara terbaik untuk menyimpan jahe di dapur anda. Dasar privasi Jika disimpan dalam peti sejuk, jahe boleh dipertahankan selama beberapa minggu, manakala pembekuan membantu memeliharanya selama enam bulan atau lebih! Kaedah lain yang menakjubkan untuk menjaga kesegaran dan rasa jahe ialah dengan menggunakan peti ais! Ini membuatnya musim tertentu tetapi ia boleh dikonsumsi sepanjang tahun!
Ia sangat mudah untuk membekukan jarih segar! Jika anda hanya mengikuti arahan ini, masalah anda akan teratasi. Mula dengan membasuh jarih dalam air dingin. Ini boleh sangat membantu membersihkan tanah yang terselit. Keringkannya sepenuhnya selepas membasuh menggunakan tisu kertas. Anda boleh memilih untuk mengupas jarih itu, tetapi ia tidak wajib. Sesetengah orang suka meninggalkan kulitnya kerana ia menambah rasa yang luar biasa! Dalam langkah seterusnya, potong jarih itu kepada kepingan kecil seperti irisan atau kiub. Ini akan memudahkan penggunaannya kemudian.
Akhirnya, letakkan kepingan itu dalam satu lapis pada loyang. Pastikan jangan tumpuk mereka di atas satu sama lain. Perlu diingat bahawa udang tidak boleh bersentuhan atau mereka akan membeku menjadi blok yang menyatu, membuatnya sukar untuk digunakan kemudian. Pastikan irisan halia dibungkus dengan plastik menghadap ke arah bunga ais. Kemudian sejukkan loyang dalam peti sejuk selama 30 minit hingga satu jam. Ini menjaga halia supaya tidak bergumpal apabila dibekukan. Selepas itu sepenuhnya beku, anda boleh keluarkan dan tambahkan ke dalam bekas atau beg plastik. Halia yang dibekukan akan mengalami pembusukan freezer jika udara sampai kepadanya terlalu awal, jadi pastikan kedap udara menggunakan beg atau bekas. Dan itulah cara membekukan halia!
Dan sekarang anda membekukan halia yang boleh digunakan bila-bila anda memerlukannya! Gunakan kepingan halia beku untuk masak tumis, sup dan malah dihancurkan untuk menambah rasa segar kepada teh pagi anda. Samada beri halia beku itu dengan parutan atau potong kepada kepingan kecil-kecil dengan pemproses makanan. Gunakan beberapa kepingan halia beku dalam air panas, biarkan ia diseduh sebentar... dan nikmati secawan teh hangat! Memiliki halia dalam peti ais adalah salah satu bahan hebat yang boleh anda keluarkan bila-bila anda mahukan sedikit rasa tambahan pada makanan atau minuman anda!
Membekukan halia segar adalah penghemat masa dan wang yang besar. Tidak perlu lagi membeli halia, hanya ambil satu atau dua kiub beku apabila diperlukan. Terutamanya sesuai untuk masa sibuk atau apabila anda ingin menyediakan hidangan sedap. Saya juga suka membeli halia secara gros jika ia dipatut harga untuk membekukan lebihan, jadi itu membantu juga. Ini akan membantu mengurangkan pembaziran halia dan juga menghematwang.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
