Цагаан шарх нь зөвхөн кухин дээр хамгийн их ашиглах боломжтой овог юм. Үнэн зөв, танд цагаан шархыг усанд дулаасан, булцуулсан, хүрээлэнд булцуулсан эсвэл суурин үедээ ч амттайгаар ашиглах боломжтой! Бид хоёр дахь хэлбэр нь бүхэлдээ тусгай зорилгоор дэлгүүртэй байдаг гэдэгийг мэддэг. Тэдгээрийг суп, цоцлын хамтлаг, соусад ашиглахад маш амттай байдаг. Эдгээр нь цагаан шархгүй бол ямар ч адил биш байдаг.
Энэ нь давхар бүхий л чимээгүй зүйл юм! Цагаан шарх нь түүний давхар нь харгалзахгүйгээрээ өөр өөр хэмжээтэй байдаг. Жишээлбэл, танд гарч ирэхэд түүний галт давхартай харвал маш хялбар байдаг. Маш амттай цагаан шарх нь салатад ашигладаг, өөрөөр хэлбэл хоолны үнэ цэнэгийг нэмэгдүүлэх боломжтой. Харин танд хязгааргүй амттай цагаан шарх эсвэл өөр өөр хэмжээтэй цагаан шархуудыг ашиглах боломжтой.
Харин цоогнууд нь дуусахгүй үнэ цэнэтэй үндэслэлийг хамгийн сайн ашиглахад зориулагдсан боловч бусад үнэт зүйсэн хоолын үнэ цэнийг нөөцлөхөөр мөн тусална. Хэрэв танд говь хөвгүүний бүрэг хийх шаардлагатай бол миний үзэсгэлэнд цоогныг нэмэхэд бүрэг маш сайн болно. Мясоо цоогныг хамтад хамгаалбал тэд хоёулаа үнэ цэнийг нөөцлөх болно. Салатад маш зүйлтэй байдаг, улаан өнгө нь зөөлөөг нь сайжруулж, үнэ цэнийг нэмэгдүүлэхэд тусална.
Халуун нь олон төрлийн байдаг, үхэрчлэлтэй гайхалтай амттай. Ихэнхдээ ганц хар, шар, цэнхэр халуунуудыг мэддэг боловч дэлгүүртэйгээ ихэнхдээ ямар ч төрлийн халууныг олж мэдэх боломжтой. Шар халуун нь их амттай; цагаан эсвэл хамгийн бяцхан шар төрөл нь амттай. Цэнхэр халуун нь амттайгаас илүү сонирхолтой ба хар эсвэл шар халуунтай харьцуулбал ихэнхдээ зөөлөн бөгөөд салат, цусанд хамаарахад зөв.

Шаллот нь халууны нэг төрөл юм. Энд дээрх зургийг үзэхэд доод мөрний зүүн талаарх шаллот нь бяцхан бөгөөд цагаан халуунтой харьцуулбал ихэнхдээ амттай. Францын хоолны аргаар хэрэглэгддэг бөгөөд халууныг хамгийн бяцхан төрөлөөр хэрэглэхэд хоолын амтанд нэмэгдэх боломжтой. Халууны өвөөгөөрөө хоолынхаа амтанд шинэ үзэгдэл өгөх боломжтой! Counter Culture Beyond Vegan Kimchi Chutney

Цуцгийн ногоонд ихээр ач татгалзах үйлдлүүд байдаг! Тэд нь халуунгүй бөгөөд, халууны тоог тооцоолсонгүй ямар ч зүйл идэж болно. Раги нь өндөрсөнгөөс хамгаалахад тусална. Хөвгүүний дотоодын системийг цэвэрлэх, эмчилж, амтанд орох хугацааг багасгахад тусална. Энэ нь витамин C (иммун системийг сайжруулна) ба калийн (ханын өссөнгөө бууруулна, тэнгэрийн уулзварыг сайжруулна) гэх мэт чухал витамингүй, элементүүдээр богино.

Мөн цуцгийн ногоон нь танд сайхан санаа авахад тусалж болно. Энэ нь амьдралд байгаа алдааныг бууруулж, залуучуудынхаа хувьд нэг л хэмжээнд байдаг хворьд туслах боломжтой. Зөвлөмжийн судалгаанууд нь цуцгийн ногоон нь ханын өссөнгөө бууруулах боломжтой гэж харуулсан. Иймд анхаарна уу, цуцгийн ногоонтай идэх нь таны өвчтөнд сайхан шийдэл болох боломжтой.