Daržovių pirkimas iš supermarketo niekada nėra lengvas. Paveikslėlyje žemiau matote, kad abi – organinės ir tradicinės – aprašytos skirtingais šimtukais po abiejose pusėse. Bet ką reiškia tas anglų kalbos terminas? Organinis: rūšis, auginta be kenksmingų cheminėlių Konvencinis: rūšis, kuria remiamasi naudojant pavojingus produktus. Tačiau galite paklausti save, ar tai tikrai turi poveikį sveikatai. Pažvelkime į šią temą giliau.

Kokios yra organinės daržovės?

Natūraliai: raudona su visais rūšimis informacijos apie pavojų cheminių gauspalo priežastims, bandykite ir pirkite organinį daržovę neauga sintetiniuose pesticiduose ar cheminėse medžiagose. Taip pat tai gali būti visiškai teisinga, nes tikriausiai yra daugiau mitybos nei konvenciniuose vaisiuose. Ji auga organinėje žemėje, anksčiau nors ir neužtikrinta, bet kokybė, kuri yra naudojama ją auginant, leidžia kurti nepanaudodamas plantus ir super sveikas širdis. Be to, jie yra mažiau pakitimų toksiškomis chemijomis, kurios gali kelti sveikatos grėsmes. Ji labai atsargiai auga ir skirta tik jūsų vartojimui, kad galėtumėte saugiai ją valgyti.

PROs Konvencinės Daržovės

Organinės daržovės dažniausiai yra brangiau ir sunkiau gautos nei paprastos. Konvencinis kaina yra pigesnė, nes jie gali sumaišyti daugiau iš tos pačios žemės per trumpesnį laiką. Tačiau šios daržovės nėra tokios sveikos dėl chemikalų, kurie yra išmestų ant jų augimo metu. Šios jungtinės gali sukelti daugybę sveikatos problemų, pradedant alerginiais reakcijomis ir baigiant rimtesniomis ligomis. Taip pat reikia atsižvelgti į širdies ligų riziką, su kurią turite susidurti, renkantis šias daržoves kaip maistą.

Pagrindiniai priežastys kodėl organinės daržovės yra brangios

Didelis raudonas signalas yra tas, kad organiniai daržovės beveik visada brangiau nei jų alternatyva, ir yra kelios priežastys. Pirmiausia auginti organines daržoves yra daug lėtesnis ir reikalauja daugiau darbo. Ar dalis šio sunkaus darbo laukiuose yra natūrali, atliekama realiais ūkininkais. Jie taip pat neturi galimybių mastelio didinimo vienu kultūros tipu tokiais būdais, kaip pramoniniai ūkininkai. Ir jie kartu moką, nes mažiau daržovių išauga. nors organinės daržovės yra brangiau, daugelis žmonių juos renka dėl to, kad jie užtikrina mažiau cheminių medžiagų maisto produktuose, kuriais girdinti savo šeimą.

Tradiciniai vaisiai ir daržovės (kenkslio ginklai)

Ginklai yra cheminiai junginiai, kuriuos ūkininkai sprausta į tam tikras lygiagretainių gyvulių ir daržovių zonas, kad išvengti būgnų ar kitų kenksmingų organizmų. Tačiau tie patys chemikalai gali būti kenksmingi ir žmonėms. Jie gali sukelti didesnius problemas, netgi tokius kaip vėžis ar nervų sistema pažeidimai. Yra ir kita problema - visi ginklai infiltraujasi į žemę, leisdami taršą į žemės ūkio vandenių, kurie kartu sukuria aplinkosaugos problemas. Jei valgote neorganines daržoves, tai šios toksinos gali būti rastinos ir jūsų maiste. Be abejonės, geriausias sprendimas yra pasirinkti organines daržoves, kada ir kiekvieną kartą galima, nes jos tikrai neturės šių kenksmingų toksinų ir sumažins jų matomumą.

Atpalaidžiai renkantis savo sveikatai ir pinigams

Čia yra kelios svarbios dalykas, kuriuos reikia prisiminti prieš priimant sprendimą, ar organinės daržovės ar konvencinės: žinote, kad Balta gali būti geriau nei nieko, tačiau kai kurias geros kokybės daržoves kaina gali viršyti jų vertę. Bet tradicinių daržovių gali būti pigesnių, bet ar tai yra mūsų sveikatos kaina? Jei ketinate "per daug išleisti", ar leistumėte man pasiūlyti tai padaryti taip, kad galbūt sumažintumėte savo nerimą? Vienas iš būdų yra pridėti pirmenybę organinių versijų pirkti, kurios buvo pažymėtos ekspertais kaip paplitusios naudojimo: „Dirty Dozen“ daržovės ir vaisiai. Tai yra pagrindiniai produktai su pesticidais ir chemikalais, kuriuos reikia išvengti. Vietoj jų, pasirinkite kai kurias iš šių naujųjų organinių daržovių, kurias gauti reikia beveik nieko laiko, o jums lieka laisvas laikas kuchyje. Kitas būdas – palaikyti vietinius ūkininkus, tai dar vienas argumentas, kodėl kaina gali būti mažesnė ir produkto kokybė geresnė.

Taigi, jei jums kyla abejonių, kurį pirkti, organines ar konvencinio tipo daržoves, tai gali labai padėti mums priimti sprendimą ir suprasti, kodėl jis yra pirmenybė. Galite mokėti daugiau, bet tikras reikšmė yra ta, kad jos yra saugesnės ir esenciškai nekenksmingos, išskyrus kelis nededaminius, ramius žemės produktus, palyginti su reguliariais pesticidais augintais daržoves. Paprastos daržoves yra modeste, tačiau jos gali būti pavojingos jūsų sveikatai ir moralinei sąmonėi, nes jų augimo procesas naudoja chemikalus. Būkite protingi, valgote geriau ir sveikesni, turėdami tokį saugų ateitį visiems!