ផ្លែ​ឈើ​កក​គឺ​ជា​វិធី​មួយ​ដែល​ល្អ​ណាស់​ក្នុង​ការ​ទទួល​បាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​នៅ​គ្រប់​ពេល​វេលា​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។ វា​ងាយ​ស្រួល​ប្រើ មាន​សុខភាព​ល្អ ហើយ​សាកសម​សម្រាប់​របាយ​ឆ្លើយ​ឆ្លង​ឆ្លែង​ច្រើន​ប្រភេទ។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​ផឹក​ស្ម៊ីតី​ត្រជាក់ អាហារ​ផ្អែម ឬ​អាហារ​សាមញ្ញ​មួយ​ចំណុច ផ្លែ​ឈើ​កក​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​កើត​ឡើង​បាន។ Agri-King មាន​ផ្លែ​ឈើ​កក​គុណភាព​ល្អ​មួយ​ចំនួន​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​អាហារ​និង​អាហារ​វេលាបរាក់​របស់​អ្នក​កាន់​តែ​ប្រសើរ​ឡើង។ ដូច្នេះ​សូម​មក​មើល​របាយ​ឆ្លើយ​ឆ្លង​ឆ្លែង​ដែល​គួរ​ឱ្យ​រីករាយ និង​វិធី​ប្រើ​ផ្លែ​ឈើ​កក​ឱ្យ​បាន​ល្អ​បំផុត

ទីកន្លែង​ណា​ដែល​អាច​ទិញ​ផ្លែ​ឈើ​កក​គុណភាព​ល្អ​សម្រាប់​របាយ​ឆ្លើយ​ឆ្លង​ឆ្លែង

នៅពេលអ្នកស្វែងរកផ្លែឈើច្របាច់ក្តៅដែលមានគុណភាពល្អ អ្នកចង់ទៅកាន់ទីតាំងដែលផ្តល់ផ្លែឈើដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ ហាងលក់ទំនិញធំៗជាទូទៅមានផ្នែកច្របាច់ក្តៅ ដែលផ្លែឈើត្រូវបានដាក់ក្នុងថង់។ សូមជ្រើសរើសម៉ាកដែលល្បីខាងរសជាតិស្រស់ ដូចជា Agri-King។ ពួកគេមានផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ ដូចជា ស្ត្របេរី ប្លូបេរី និង ម៉ាងហ្គូ ដែលត្រូវបានច្របាច់ក្តៅនៅពេលដែលផ្លែឈើស្រស់បំផុត។ អ្នកក៏អាចទិញផ្លែឈើទាំងនេះបាននៅតាមផ្សារក្នុងស្រុក ឬហាងលក់ផលិតផលកសិកម្មផងដែរ។ ជារឿយៗ ពួកគេផ្តល់ផ្លែឈើពិសេសដែលមិនមាននៅក្នុងហាងធំៗទេ។ តែងតែពិនិត្យស្លាកផលិតផលដើម្បីប្រាកដថា គ្មានស្ករបន្ថែម ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗបន្ថែមទេ។ ដូច្នេះ អ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិល្អបំផុត និងប្រយោជន៍សុខភាពដែលល្អបំផុតផងដែរ

ហើយប្រសិនបើអ្នកត្រូវការជម្រើសបន្ថែមទៀត សូមទិញផ្លែឈើច្របាច់ក្តៅ ផ្ទះទឹក តាមអ៊ីនធឺណិត។ គេលក់ផ្លែឈើទាំងនេះតាមគេហទំព័រ ហើយដឹកជញ្ជូនដល់ទ្វារផ្ទះអ្នក។ វិធីនេះពិតជាមានប្រយោជន៍ណាស់ ជាពិសេសប្រសិនបើផ្លែឈើស្រស់ពិបាករកនៅតំបន់ដែលអ្នករស់នៅ។ លើសពីនេះ ការទិញច្រើនក្នុងមួយដងក៏អាចសន្សំប្រាក់បានផងដែរ។ ចងចាំថា ផ្លែឈើច្របាច់ក្តៅអាចរក្សាបានយូរនៅក្នុងទុក្ខច្របាច់ក្តៅ គ្រាន់តែបិទឱ្យជាប់ឱ្យបានល្អ ដើម្បីការពារការឆេះក្តៅ (freezer burn)។ ដោយសារផ្លែឈើច្របាច់ក្តៅដែលមានគុណភាពល្អមានច្រើននៅជុំវិញ អ្នកអាចបើកចំហរពីរបើកពិភពនៃរូបមន្តឆ្ងាញ់ៗបាន

របៀបធ្វើអាហារឆ្ងាញ់ៗពីផ្លែឈើច្របាច់ក្តៅដែលរហ័ស និងសាមញ្ញ

ការធ្វើអាហារសម្រាប់ជាអាហារផ្អែមពីផ្លែឈើដែលបានច្រាប់ក្តៅគឺងាយស្រួល និងរីករាយណាស់! វិធីមួយដែលងាយស្រួលគឺប្រើផ្លែឈើប្រើប្រាស់ជាមួយទឹកក្តៅដើម្បីធ្វើជាទឹកផ្អែម។ ដាក់ផ្លែឈើដែលបានច្រាប់ក្តៅដូចជា ចេក និងស្ត្រប៉ីប៉េរី ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនប្រើប្រាស់ជាមួយយ៉ូហ្គើត ឬទឹកដោះគោ ប្រើម៉ាស៊ីនប្រើប្រាស់ឱ្យរលោង ហើយអ្នកនឹងបានទឹកផ្អែមឆ្ងាញ់ដូចជាអាហារផ្អែម។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំ ឬស្ករស្ករស្ករដើម្បីឱ្យឆ្ងាញ់ជាងមុន

គំនិតមួយទៀតសម្រាប់អាហារផ្អែមគឺផ្លែឈើដែលបានច្រាប់ក្តៅជាទម្រង់គ្រាប់។ ប្រើផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្តបានច្រាប់ក្តៅជាមួយទឹក ឬទឹកផ្លែឈើ ចាក់ចូលទៅក្នុងគ្រាប់ ហើយដាក់ចូលទៅក្នុងទុកក្តៅ។ បន្ទាប់ពីប៉ុន្មានម៉ោង អ្នកអាចយកវាចេញមកបរិភោគជាអាហារស្រាលៗនៅថ្ងៃក្តៅ។ វាមានសុខភាពល្អ ហើយអ្នកក៏អាចសាកល្បងលាយផ្លែឈើផ្សេងៗគ្នាផងដែរ

ប្រសិនបើអំពើទឹកកកគឺជាអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត សូមធ្វើស៊ីរបេតយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយប្រើផ្លះឈើកក។ ប្រវែងផ្លះឈើម៉ាងហ្គោ ឬស្ត្របេរីជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ និងអ្វីមួយដើម្បីផ្តល់រសជាតិផ្អែម រហូតដល់ទទួលបានស្ថានភាពរាវស្រួយ។ នេះគឺជាការផ្លាស់ប្តូរល្អសម្រាប់ទឹកកកដែលទិញមក ហើយរសជាតិក៏ល្អដូចគ្នា។ អ្នកអាចរៀបចំជាស្រទាប់ ផ្ទៃ នៅក្នុងចានជាមួយយ៉ូហ្គើត និងស្ករស្ករស្ករ ដើម្បីបានបារ៉ាហ្វេត (parfait) យ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ

ចុងក្រាយ អ្នកអាចប្រើផ្លែឈើដែលបានច្រាប់ក្តៅដើម្បីធ្វើជាអាហារផ្អែមប្រភេទ crisp។ លាយផ្លែឈើដែលបានច្រាប់ក្តៅដូចជា ផេច និងផ្លែប៉ោមជាមួយអំបិល ម្សៅ និងស្ករត្នោត។ ដាក់ស្ករស្ករស្ករលើផ្ទៃ ហើយដាក់ចូលទៅក្នុងទុកក្តៅរហ do ដល់ពេលវាប៉ះពាល់។ ផ្ទះបាយនឹងមានក្លិនឆ្ងាញ់ ហើយវាជាអាហារផ្អែមដែលល្អឥតខ្ចះសម្រាប់ចែករំលែកជាមួយគ្រួសារ។ គំនិតទាំងនេះនឹងបំប្លែងផ្លែឈើដែលបានច្រាប់ក្តៅទៅជាអាហារផ្អែមដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត

ផ្លែឈើកកអាចបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពទៅកាន់អាហារ។ តោះមើលថា ហេតុអ្វីបានជាប្រើវាគឺល្អ របៀបបន្ថែមវាទៅក្នុងអាហារ និងគន្លឹះអំពីការប៉ះទឹកកកសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ Agri-King ចង់ចែករំលែកវិធីដើម្បីធ្វើឱ្យការញ៉ាំក្លាយជាការសប្បាយ និងមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពអ្នក

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពអ្វីខ្លះដែលបានមកពីផ្លែឈើកក

ផ្លែឈើកកមិនតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនផងដែរ។ ដំបូងឡើយ វាប៉ះពុះទៅដោយវីតាមីន និងរ៉ែ។ ផ្លែឈើត្រូវបានកកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីកាត់ ដូច្នេះវាបន្សល់ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើន។ ដូច្នេះ អ្នកនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នាដូចជាផ្លែឈើស្រស់។ ការញ៉ាំផ្លែឈើជួយឱ្យអ្នករក្សាសុខភាពល្អ ដោយសារវាមានវីតាមីនសំខាន់ៗដូចជា C និងប៉ូតាស្យូម។ សារធាតុទាំងនេះជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺ និងរក្សាបេះដូងឱ្យមានសុខភាពល្អ

គុណសម្បត្តិមួយទៀតគឺ ផ្លែឈើកកជួយឱ្យអ្នករក្សាទម្ងន់ឱ្យសមស្រប។ ផ្លែឈើមានកាឡូរីតិច និងមានសារធាតុសរសៃច្រើន ដូច្នេះអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍អើយ ដោយមិនចាំបាច់ញ៉ាំច្រើនពេក។ បន្ថែមវាទៅក្នុងអាហារសម្រន់ ឬអាហារចម្បង អ្នកនឹងជ្រើសរើសអាហារបានល្អជាងអាហារផ្អែមដែលមានស្ករ។ លើសពីនេះទៀត ស្ករធម្មជាតិនៅក្នុងផ្លែឈើក៏អាចបំពេញការប្រាថ្នារបស់អ្នក ដោយគ្មានការបន្ថែមស្ករ

ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើរសាយក្តៅគឺងាយស្រួលផងដែរ។ វាមានគ្រប់ពេលទាំងអស់ក្នុងមួយឆ្នាំ មិនចាំបាច់បារម្ភអំពីរដូវកាលទេ។ ដូច្នេះ អ្នកអាចរីករាយជាមួយផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្ត ទោះបីជាក្រៅរដូវកាលក៏ដោយ។ វាងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមផ្លែឈើប៉េរ៉ី ផ្លែឈើម៉ាងហ្គោ និងផ្លែឈើផេច ទៅក្នុងស្មូថី អ៊ូតម៉ែល ឬយ៉ូហ្គូត។ ជាមួយវា អ្នកកាត់បន្ថយការខូចខាត ប្រើតែអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ ហើយរក្សាទុកផ្នែកដែលនៅសល់ក្នុងទុកក្តៅ។ Agri-King គិតថា ការជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អគួរតែងាយស្រួល ហើយផ្លែឈើរសាយក្តៅធ្វើឱ្យវាក្លាយជារឿងងាយស្រួល

អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីការប៉ះទុកផ្លែឈើរសាយក្តៅសម្រាប់ចម្អិនអាហារ

នៅពេលណាដែលប្រើផ្លែឈើរសាយក្តៅ ផ្ទះទឹក នៅពេលប្រើក្នុងរូបវិធី អ្នកគួរដឹងថា ការប៉ះទុកឱ្យរលាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺសំខាន់ណាស់។ ការប៉ះទុកឱ្យរលាយ មានន័យថា អនុញ្ញាតឱ្យវាក្តៅឡើងបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីប្រើសម្រាប់ចម្អិន ឬប៉ះទុកឱ្យបានរលាយ។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើវា។ វិធីងាយស្រួលបំផុតគឺ យកវាចេញពីទុកក្តៅ ហើយដាក់វាទៅក្នុងទុកក្តៅតូច (refrigerator) រាល់យប់។ ផ្លែឈើនឹងរលាយយឺតៗ ហើយនៅតែរក្សាបានភាពរឹង

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរលាយលឿន អ្នកអាចប្រើម៉ាយក្រូវ៉េវ។ ដាក់វាទៅក្នុងចានដែលមានសុវត្ថិភាព ហើយប្រើរបៀប defrost។ កុំប៉ះទុកឱ្យក្តៅយូរពេក ឬវានឹងក្លាយជាប៉ះទុកឱ្យរលាយហើយក្លាយជាប៉ះទុកឱ្យរលាយ។ ឬអ្នកក៏អាចប្រើទឹកត្រជាក់ ហើយប៉ះទុកវាក្រោមទឹកត្រជាក់រយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ វិធីនេះនឹងប៉ះទុកឱ្យរលាយលឿន ហើយរក្សាបានរសជាតិ និងសាច់របស់វា

អ្នកគួរដឹងថា ផ្លែឈើដែលប៉ះទុកឱ្យរលាយនោះ មានសាច់ទន់ជាងផ្លែឈើស្រស់ ហើយនេះគឺធម្មតា។ សម្រាប់ស្មូថី ឬស៊ូស សាច់ទន់គឺល្អ។ ប៉ុន្តែ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើវាសម្រាប់សាឡាត អ្នកគួរប្រើវាដោយផ្ទាល់ពីទុកក្តៅ ដែលល្អបំផុត

Agri-King ស្នើឱ្យលាងដៃ និងផ្ទៃបានប៉ះទៅផ្លែឈើ។ រក្សាឲ្យស្អាត និងមានសុវត្ថិភាព។ ជាមួយនឹងគន្លឹះទាំងនេះ អ្នកអាចរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អពីផ្លែឈើចិត្ត