Күрше әдемі және тамағымыздың тамырмен бірге татын беретін әдемі фрукт. Бірақ біз күршелерді әдеттеңе пайдалануға болады - әдемі күрше торты мен басқа қызықты десертерді жасау үшін. Бірақ олардың қалыпты түрлері қиын болуы мүмкін, себебі олардың қалың қоры және барлық жерде тұрған тырнақтары бар. Сонымен қатар, күрше IQF маңыздылықтары бейктеудің алтернативасы ретінде де жақсы альтернатива болуы мүмкін.
Сіз қажетті түрде IQF қарындасты жәнеу керек пе? Ол құтылысқа ыңғайлы, сондықтан сіз оны қолдануға дайын болғаннан кейін құтылыста сақта аласыз, бұл ең ыңғайлы қызмет. Сіздің суықсыз қосымша етіңізден шабуылда түбістік уақытта жеделдейді, немесе бірнеше іш-тік соңғы және-жедел тарелкалардың көпшілігінен кейін freezer-ден шығарып, аса менюңізді өзгертуге дейін қолданыңыз. Сіз қарындасты кесу және тіркеу үшін уақыт пен жұмыс сақтау керек емес.
IQF қабырғаны сізді маңыздарда уақыт береді. Және егер сізде жұмыс күні болса, бұл жақсы, өйткені қабырғанмен жұмыс істейтін уақыттың бір қатары арқылы қабырғанға негізделген. Сондай-ақ, IQF ('Индивидуалды Тез Фростталған') қабырғаны - көріністерді минималдауға арналған экологиялық дәстүрлі тәсіл. Ең жақсы шеңбер - жарты-жарты қолданылған қабырғанлар түсірілмейді, яғни бұл өте экологиялық.
IQF қарындастар басқа плюсі бар, олар тез аузылыға жетпейді. Таза қарындаста егер сен оны шынайын пайдаланбасаң, ол аузылыққа жетуі мүмкін, бірақ IQF қарындасты суықта айырмашылықсыз айырмашылықпен аяқталады. Сондықтан сен қарындасты кез-келген уақытта пайдалана аласыз — әдетте оның сезінгі болмаған уақыттарда да!

Таза қарындастар октябрде кесу үшін жақсы, бірақ сен оны пайдаланудың неліктен қаламаған желісінде, олар жоғары. IQF қарындастың тағамы тазағымен бірдей ұстап отыр, бірақ оны пайдалану аптасы көп ретте қиын емес, себебі сен оны тіркеу мен кесу істеумен жұмыс істейтін болмаңыз. Олар суптар, тағамдар мен басқа неше тағамға қарындастан ұқсас ұстасын беруге дайын.

Бұл себептің қажеттілігі IQF қарындастың табиғатты түрі мен текстурын сақтауына қол жеткізу. Қорықты таңғы қалай қалың болады? Жаңа қияуы қандай қиын болады, себебі ол ледиң қызметінде жасалған. Бұл себептің қажеттілігі IQF қарындастың курьёстерден ризоттоларға дейін әртүрлі тағамдарда қолдануы.

Сіздер өз жабдықтарыңыздағы динамикалық IQF күршегін таныстыру мен эксперименттерге қатысуға да мүмкіндік пайда болады. Сіз оның әдетте сыйырмауға қосу арқылы еше де ұтқарлықпен толтырылған сыйымдікке айналдыра аласыз немесе күршегінің пюреңізбен шығарып, соңғысын қорыққа қойып сақтауға және бейктеуде қолдануға дейін қолданасыз. Ол әдеттегі жабдықтарыңызды әдеттеңе қоспағанда, ол сізді маңыздылыққа қарағанда да әлдеқайда қызығушы болатындығын сенімді болдыратын болады!