Жаңғақ кейбір сүйікті тағамдарымыздың негізгі құрамдас бөлігі болып табылады және көптеген тағамдарға дәм береді. Жаңа жаңғақты сақтаудың ең жақсы жолдарының бірі жингілек оны мұздату арқылы сақтау. Біз мұздатуға арналған ең жақсы жаңа жаңғақты сатып алатын орындарға тоқталамыз және ұзақ мерзімді сақтау үшін жаңа жаңғақты мұздатуды үйренудің неге маңызы бар екенін түсіндіреміз. жингілек ұзақ мерзімді сақтау үшін.
Мұздату үшін ең жақсы таза зенжирді қай жерден сатып алу керек? Пайдаланатын таза зенжирдің сапасы оның толық дәмін алу үшін өте маңызды. Сипағанда қатты, плесень немесе жұмсарған жерлері жоқ таза зенжир тамырын пайдаланыңыз. Таза зенжирді супермаркеттерде, шаруашылық нарығында немесе Азия дүкендерінде табуға болады. PT31Gp Бөлісу FFB62 ІздеуИнгредиенттер Таза зенжир Таңдау әдісі Таза зенжирді таңдағанда, терісі серпімді, бүтін, салдырма түрдегілерін таңдаңыз. Бұдырланған немесе өсуі бастаған зенжирден лақтырыңыз, бұл оның өзінің мерзімінің соңына жақындап келе жатқанының белгісі. Ең жоғары сапалы зенжирді таңдау арқылы мұздатылған зенжирдің дәмі мен иісін ұзақ уақыт сақтауыңызға кепілдік береді.
Ұзақ уақыт бойы жас ұрын сақтау қажет болса және оның табиғи дәмі мен иісі сақталуы керек болса, оны мұздату қажет. Егер дұрыс сақталмаса, жас ұры тез бүлінеді, ал бүлінгенде дәмін жоғалту - толықтай жаман. Жас ұрынды мұздату арқылы оның сақтау мерзімін ұзарту оңай, сонымен қатар келесі рет рецепт қажет болғанда ол қолда болады. Мұздатылған ұрымды пайдалану – бұл үлкен артықшылық деп сезінемін! Тағы бір тамаша жағдай – бұл әрқашан қолда осы керемет компоненттің көп мөлшерде болуы! Сіз жас ұрынды қуыруға, сорпаларға, маринадтарға немесе шайға пайдалансаңыз да, оны мұздатып алдын-ала дайындап қою уақытты үнемдеуге көмектеседі (сонымен қатар ұрынның бүлінуінен аз шығынға ұшырайсыз), сондықтан сіз оның қаншалықты қажет екенін білмейтін кезде де ол әрқашан қолда тұрады. Жалпы алғанда, жас ұрынды мұздату – бұл ұрынның дәмі мен қоректік қасиеттерін біраз уақыт бойы қолда ұстаудың оңай және тиімді тәсілі.
Мұздатқышта бұзылу - жаңа зенгібірді мұздатқан кезде жиі кездесетін проблема. Бұл зенгібір жақсы жабылмаған немесе ауа оған түсіп, құрғаған кезде болады. Мұздатқышта бұзылуды болдырмау үшін зенгібірді пластик немесе алюминий фольгасымен тығыз орап, мұздатқышқа арналған ыдысқа немесе пакетке салып қою керек.
Екінші жиі кездесетін қате — зенгібірді мұздатқан кезде оның дәмін жоғалту. Бұл зенгібір дұрыс сақталмаса немесе мұздатқышта иісі күшті басқа тағамдардың жанында тұрса пайда болуы мүмкін. Дәмін жоғалтпау үшін зенгібірді жабық пакетте немесе ыдыста сақтаңыз және мұздатқышта иісі күшті басқа азық-түліктен алыстата ұстаңыз.
Зенгібірді шағын бөліктерге немесе кесектерге кесіп мұздатыңыз. Кейін қолданған кезде тіпті бүкіл кесекті ерітпей, қажет мөлшерде алу ыңғайлы болады.
Тамырын ауадан сақтау үшін герметикалық сақтау немесе пакет қолданыңыз, өйткені ауаға ұштасу дәмін жоғалтуға әкеледі. Қашан мұздатылғанын білу үшін ыдысты күнімен белгілеуді ұмытпаңыз.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
