Piri, piri-ები გარკვეული დიდი და მოკლე ვეგეტაბლებია, რომლებიც მართლაც მსგავსია წინაღვინის თვისებებს. ეს ტიპი ზედაფი ბევრი შეფების მიერ ცნობილია როგორც მათი საყვარელი, რადგან მას გაქვს ხანდახან მწვანე გემონი. Piri-ები არის გარკვეული გამოყენების გარეშე ინგრედიენტი, რომელსაც ბევრი გამოიყენებენ განსხვავებულ სამზარეულოებში, როგორიცაა სუპები, ჩაჭერილი მარმარი და გარემოები. გამოცდილოთ ისინი, ისინი ნამდვილად კარგია თქვენს მზარეულოს გემონის გამოსაყენებლად! მაგრამ გესმით IQF piri?
IQF piri ასევე ცნობილია როგორც ინდივიდუალურად სწრაფად გამომცირებული piri. ეს ნიშნავს, რომ piri-ები ველიდან გამოღებულია, გამომცირებული და სწრაფად გაიყავია. შესაძლებელია მისი გამოყენება, რათა არ გადავიდეს piri-ის გემონი და შევინახოთ უმეტესი განათლებული ნუტრიენტი, რომელიც ჩვენი ჯანმრთელობას ავიღებს.
Თქვენი ბარათის გამყინვა შეიძლება გამოწვევას გამოწვინოს თასკეს და ღირებულება დროის განმავლობაში. ეს შეიძლება ჩამოვა როგორც გამყინვა შეიძლება გავლოს ბარათის ტექსტურას და გემოს. IQF პრენის შემთხვევაში ასეთი პრობლემა არ არის. საშუალებაა იმის გამო, რომ პრენი სწრაფად გამყინდება! თუ სწრაფად გამყინდება, წყალი პრენის შიგთი არ იქნება დრო დიდი მყინვარელი კრისტალების შექმნისთვის. დიდი მყინვარელი კრისტალები შეიძლება დაზღულონ სამცენარო უჯრედები და გამოწვინონ თასკეს და ღირებულება.
IQF წიწაკვერცხლა ინგერტს იგივე საკმარის გეურობას, ნივრის და ჯანმრთელობის მისაღებად თვითონ სამზარეულოდ! იმის გამო, როცა მზარეულობთ IQF გაყინებული დაჭერილი წიწაკვერცხლით, ისინი გემოგებენ იგივე გეურობით, როგორც სამზარეულოდ. ეს არის ძალიან კარგი ახალი ინფორმაცია იმ ადამიანთვის, რომლებიც მოწონს მზარეულობა.

Მასპინძელად, IQF წიწაკვერცხლა გამოიყენება სახლში მზარეულობისთვის, მაგრამ ის იქნება გამოყენებული რესტორანებში და განსხვავებულ საკვების სერვისებში. IQF (ინდივიდუალურად სწრაფად გაყინებული) გამოიყენება ამ ადგილებში, რადგან ეს არის მარტივი და სწრაფი წიწაკვერცხლის მზარეულობისთვის.

Მაგალითად, რესტორანი, რომელიც ხშირად მზადებს დიდ რაოდენობას სუპებისა და სტუვების, შეიძლება აირჩიოს IQF წიწაკა სანამ სურს გამოყენება フレ新ი წიწაკის. ეს გვიყვანს იმ მიზნებზე, რატომ იყენებენ IQF წიწაკას - ისინი ხელს უფასოდ და უფასოდ უზრუნველყოფენ მუშაობას. ეს ნიშნავს, რომ მაგალითად, ნაწილად არ უნდა რეცხავენ და ჭამავენ სურათებს ყოველთვის, მათ შეუძლია მხოლოდ წაამოღონ IQF წიწაკა ცილოს ტასში და ჩაათვალონ ისინი მათი მასალაში. ყველა ეს რისი მიემართება ეფექტურ მეთოდის მიღებას მზადებისთვის, რაც გაუზრავებს უკეთეს გეუღარის მიღებას უფასოდ რესტორანიდან.

IQF წიწაკის მზადებისთვის არის რამდენიმე გარკვეული ნაბიჯი. წიწაკა ჯერ ცუდიად გაირეცხავს და ჭამავს, რათა ამოიღოს ნელი ან დაზიანებული ნაწილები. (ეს ვაკეთებთ, რათა წიწაკა იყოს თევზე თუ რეცხავის შემდეგ) შემდეგ ის გაითბულება, რაც ნიშნავს, რომ ის ჩაიტანება ცხელ წყალში, რათა ჩამოიღოს ყველა აქტიური ენზიმური აქტივობა და პროდუქტის დაზიანება. შემდეგ ის სწრაფად გაიყინება სპეციალური მაशინებით, რომლებიც ფორმირებს მცირე მყინვარე ნაწილებს.