La calabaza es un delicioso fruto que le da dulzura y sabor a nuestros alimentos. Sin embargo, podemos usar calabazas de muchas maneras: para hacer deliciosos pasteles de calabaza y otros postres divertidos. Pero pueden ser difíciles de cortar cuando están frescas, con una piel dura y semillas por todas partes. Por eso, la calabaza IQF para cocinar puede ser también una buena alternativa.
¿Realmente necesitas cocinar calabaza IQF? Es amigable con el congelador, así que simplemente la puedes mantener en tu congelador hasta que estés listo para usarla, lo que ofrece una comodidad máxima. Deja que tu sustituto de carne sin lactosa se descongele durante la noche en la nevera, o úsalo directamente para la mayoría de las recetas de calentar-y-comer después de sacarlo del congelador y cambiar tu plan de comidas. No necesitas pasar tiempo ni esfuerzo cortando y pelando una calabaza.
La calabaza IQF te ahorra tiempo en la cocina y si tienes un día ocupado, esto es genial porque me encanta que no se gaste tiempo haciendo nada con la calabaza. Además, IQF (que significa 'Individually Quick Frozen') es una gran defensa para el medio ambiente porque crea una forma ecológica de minimizar el desperdicio. Lo mejor es que no hay desperdicio en forma de calabazas a medio usar, lo que significa que es muy amigable con el medio ambiente.
Los calabazas IQF tienen otro beneficio en que no se echan a perder muy rápido. Las calabazas frescas pueden estropearse si no las usas de inmediato, pero la calabaza IQF puede guardarse en el congelador durante meses mientras sigue proporcionando el mismo sabor. De esa manera, puedes tener calabaza en cualquier momento, ¡incluso cuando está fuera de temporada!
Las calabazas frescas son geniales para tallar en octubre, pero terribles si sientes el impulso incomprensible de cocinar con una. La calabaza IQF puede tener exactamente el mismo sabor, pero usarla es mucho más fácil porque no tienes que lidiar con pelarla y cortarla. Son ideales para sopas, guisos y muchas otras recetas donde podrías querer un sabor similar al de la calabaza.
Por esto la calabaza IQF conserva tan bien su forma y textura cuando la cocinas. ¿Qué hace que el filete congelado sea duro? La razón por la que un corte nuevo se vuelve tan difícil es porque se congela rápidamente, directamente desde el proceso de enfriamiento. Esto es lo que hace que la calabaza IQF funcione tan bien en una variedad de platos, desde currys hasta risottos y mucho más!
Mientras tanto, también tienes libertad de explorar y experimentar con tus recetas dinámicas de calabaza IQF. También puedes agregarla a un batido para obtener un extra de awesomeness o preparar puré de calabaza que puedes congelar y guardar para usar en repostería. ¡Realmente dará un toque especial a tus recetas clásicas, lo que te hará sentir aún más emocionado acerca de cocinar!
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