Всички ни харесва да ядем здравословни и вкусни зеленчуци, но знаете ли, че някои от тях имат най-добър вкус в различни сезони? Някои зеленчуци са на връх на своя вкус и свежест, когато са събрани в правилния сезон. Добрият вест е, че има някои зеленчуци, които са толкова свежи през декември, колкото и през август! Кале и други кръстообразни зеленчуци са вкусни, здравословни и лесно достъпни от средната продажба или пазар за фермерски продукти. Ето топ 5 свежи зеленчуци, които можете да ядете всекидневно и да станете по-здрави и щастливи.

5 Зеленчука за ядене през целия години

Моркови - Морковите са сладки и хрумкави, което ги прави идеален закуска за ядене сурови или добавяне в салати. Те също съдържат витамини A и C, които са важни за здравето на кожата, космата и очите ви. Те са вкусни както сурови, така и готVENI, или макар и потопени в любимия ви соус!

Царе-гъби: Царе-гъбите са много гъвкави зеленчуци. Просто ги печа във фурната, жарете праски от тях на чиния или добавете ги в супи и тушенки. Богати на влакна, които очистяват всичко, което минава през системата ви, и витамини C & K, които помагат да се поддържат костите ви здрави, докато влизате в моряците. Царе-гъбите ви поддържат в отлично състояние!

Шпинат: Шпинатът е любимият зеленчук на Попай навекове! Шпинатът може да се яде суров, например в салати, или тушен, като се използва в много ястия. Той е богат с питателни вещества като желязо, кalcий и антиоксиданти. Те са важни за поддържане на вашето физическо и здравословно състояние. Шпинатът също така подобрява способността на имунната система, затова става още по-важно, когато става дума за здраве.

Домати - Доматите са добър придружител на много ястия. Можете да ги ядете сурови, нарязани в салати или плоски в хлябини, както и размалени в сокове. Те са богати на ликопен, антиоксидант, който може да защитава тялото ви от рак и сърдечни заболявания. Те също така добавят порция цвят и вкус на вашия талбър!

Черен пипер: Сладък и хрустящ, черният пипер е отличен за много ястия. Добавете го в пици, утапяне или го смесете в салати. Високото му съдържание на витамин C помога на организма ви, стимулирайки имунната система, и е отлична профилактика срещу простуди или грип. 3) Накрая, черните пипери са толкова цветни...!

Още зеленчуци, които мога да наслаждавате всеки момент

Лук: Лукът сигурно не изисква представяне, тъй като се използва много често в готвенето. Perfектен добавка към вашите супи и ястия с сос! Лукът е и полезен за вас! Той е богат на витамин C и други полезни вещества, които могат да намалят рискът от заболявания. Е добре, трябва да спомена, че те кара малко да си подръскате очи, докато го режете :)

Картофени картофи на Мадинат Батата: Изключително лесен иев иев. Можем да ги приготвим в печени, вързани или разтити форми според избора. Те са вкусни и може да ядете по много начини. Истина: Картофите са мощен източник на витамин C и отличен източник на калий и влакна. Това са основните елементи, които играят роля в тялото ви, здравословни са и полезни за поддържането на всичко правилно.

Царецвет: Царецветът е като двоюроден брат на броколите и има равни здравословни предимства. Може да се прясне, отваря или разтит и да се използва в различни ястия. Царецветът е нискокалоричен, влакнобогат овчар, който осигурява витамини за поддръжка на костите и общото здраве. Това прави царецвета отличен овчар, който може да се включи в вашите общи!

Зелени грахови кълна: Зелените грахови кълна винаги имат добър вкус и са изключително допълнение на храната, пълен от калории. Те могат да се ядат свежи или замразени, просто трябва да ги приготвите. Това е защото тези [кълна (зелени грахови кълна) могат да са добри при висок холестерол], всъщност те съдържат много белтъчини, влакни и витамини, които помагат да поддържат здравето на очите и организма. И чинията ви ще изглежда прекрасно!

Буряк: Бурякът дава цвят на салатите и ястията. Използвайте го пражен, сокав или дори солен! Буряк: Пълен с фолат и антиоксиданти, които насърчават добра кръвообиколка и предотвратяват болести в тялото. Това е сладък овощ и отлична добавка към повечето ястия.

Защо да ядем сезонни зеленчуци?

Сезонните зеленчуци имат по-добър вкус и имат по-малък екологичен след. Когато са в сезон, всички питатели могат да бъдат намерени в по-локални продукти, вместо да се транспортират далеч, както при евапорацията. Яденето на сезонални зеленчуци може също да подпомага местното земеделие. Някои от зеленчуците, които сега са в сезон, могат да бъдат насладени, докато са най-добри.

Пролет--аспарагус, артишоки, бобове фава, лук-порум, нови карфи, горещини; редиш

Лято: сладки пиперки, кукуруза, огурци, царевица, зелени бобове, лятска кабачка и домати

Зима: шиканьор, брюсови пъстрове, цветна капуста, тыква, сладък картоф, репи, зимска кабачка

Зима: включително кале, колард зеленчук, капуста, цветна капуста, моркови, царевица и брюсови пъстрове.

Месете ги с тези зеленчуци!

Надяваме се, че сте си порадвали на това, което считаме за най-добрия избор от зеленчуци, които могат да се ядат през цялата година, и че ще включите тези вкусни зеленчуци в хранителните си разходки. Те могат да бъдат приготвени по толкова много роскошни начини! Просто пржено медено глезнати карofi или хрустящо прeжено броколи и цвятна фасулa с сезамови семена биха могли да станат perfектни хрустящи гарнитури, докато свеж салат от шпинат и томати, полит с бalsamичен кетчуп, би завършил excelentно като закуска. Или curry от пресиани карфи и зелена фасулка, направено с кокосово мляко, или набърсайте някои червени пиперки с квинуа и черни бобове. Разбира се, ще искате също да експериментирате с любими специи и зеленчуци за още повече вкус в тези сезонни богатства.

Наслаждаването на сезона на зеленчуците е полезно за здравето и екологично. Включването на разнообразие от тези 5 свежи зеленчуци може да ви направи щастливи и здрави. Това е вашата покупателска торба, насочете се към най-близкия пазар на фермерите, за да доведете в дома си най-добрия избор за вас и вашата семейство от плодове. Делiciозните аромати и здравословните предимства, които дойдут заедно с тези вкусни зеленчуци.