Замарожванне сельскагаспадарчых прадуктоў як прафесіянал

Замарожванне дамашніх ураджаёў падобнае да зупынкі часу, калі гэтыя плады і замарожаныя гародкі  у самай свежай форме. Гэта прыпынак часу, каб мы маглі насалоджвацца смачнымі, пажыўнымі рэчамі цягам усяго года. Agri-King выкарыстоўвае спецыяльную тэхналогію, якая называецца індывідуальнае хуткае замарожванне (IQF), для замарожвання сельскагаспадарчай прадукцыі. Плоды ці гародніну падвяргаюць гэтаму працэсу, каб яны хутка і паасобна замарозіліся, так што ўсе дробныя часткі не зліпаюцца ад лішняй вады, а кожная частка замарожваецца як мага хутчэй і асобна, каб мінімізаваць страту смаку, кансістэнцыі, пажыўных рэчываў і г.д.

Кантроль якасці ў тэхналогіі IQF

Кантроль якасці: на што варта звяртаць увагу пры замарожванні сельскагаспадарчай прадукцыі. Усе нашы прадукты, а таксама якасныя інгрыдыенты, падрабязна кантралююцца кампаніяй Agri-King, каб атрымаць найлепшую магчымую прадукцыю. Перад тым як паступіць у працэс хуткага замаражвання, кожная партыя прадукцыі павінна пройсці строгі пратакол праверкі, які забяспечвае іх высокую якасць. Наш метад IQF дазваляе нам рэгуляваць тэмпературу і ўзровень вільгаці ў працэсе замаражвання, каб захоўваць свежасць замарожванне свежых вокак і смачную прадукцыю.

Навука, якая стаіць за працэсам IQF

Магчыма, у вас ёсць іншыя напрамкі ў бізнэсе, на якія трэба засяродзіцца, напрыклад, закупка больш ананасаў, і ўсё гэта падобна навуковаму эксперыменту ў параўнанні з IQF-апрацоўкай. Ключ да IQF — гэта замарожванне кожнага асобнага кавалачка ежы, каб лёд не ахопліваў больш за адзін прадукт. Такім чынам, фрукты і гародніна захоўваюць свой першапачатковы колер, смак і тэкстуру. Гэта таксама дапамагае захаваць пажыўныя рэчывы, робячы нашы IQF-прадукты пажыўным рашэннем як для дзяцей, так і для дарослых. Тут і ўступае ў справу Agri-King, выкарыстоўваючы падыход, заснаваны на лабараторных метадах, з удзелам кліента для стварэння індывідуальнага працэсу свежазамарожвання.

Апошнія заўвагі аб тым, што ад фермы да моразільніка змяншаецца страта харчоў. Калі сельскагаспадарчая прадукцыя замарожана, яна можа доўгі час захоўвацца без псавання пасля дасягнення максімальнай свежасці. У той жа час гэта добра для атрымання пажыўных і смачных фруктаў і Свежыя гародкі у любы час года. Мы, у Agri-King, пашануюся тым, што рухаемся ад фермы да морозілкі, што дазваляе змяншыць страта ежы і стварае іншыя сталыя практыкі, якія робяць расліну здароўшай.

Як AGRI забяспечвае выдатнасць кожнага прадукту IQF?

Адслежванне ад прыгатавання IQF да кантролю якасці. Таму тэхналогія IQF дазваляе нам спажываць пажыўныя свежыя абавязкі і гародніну. У Agri-King мы імкнемся да поспеху ў кожным прадукце IQF, дзе нашы метады праверкі якасці ежы і навука, якая стаіць за моразаваннем, ідэальныя. Злучэнне «ад фермы да морозілкі» скарачае страты ежы і дае кліентам лепшую замарожаную ежу. Давярайце Agri-King. Харчуйцеся належна.