Ці спрабавалі колі замаражвала імбір і перамалвалі яго? Гэта можа здацца дзіўным на початку, але дадайце шматку гэтага спецыяльнага інгрыдыйнта і гэта можа прывесці вашу кухню на новы ўзроўень! Імбір: гэта корань, які выкарыстоўваецца як прыправа для смаку і запаху ў азійскіх стравах. Перамалюючы і замарожваючы імбір, вы не толькі можаце захоўваць яго даўно, але і выкарыстоўваць стока ж, скількі забарона ў любую хвалю.
Замарожаная дробына прысмак — гэта ж здзяшчайшая робата-працяг! Вона дапамагае зробіць смачным увар і страву з паснів, ці выкарыстоўваецца як частка марынаду. Часта пасні і мясо спажароўваюць разам з прысмакам, што пераўтварае ваш досвед параднічаць на плите. Вы таксама можаце замарозіць нарэзаны прысмак, які вы можаце выкарыстаць для падготовкі цеплых напоенняў (чоравага чай). У кружку кипяцей заходзіць замарожаная дробына прысмаку, і ваш чай гатовы за секунды! Чоравы чай мае рэпутацыю як лікар, які дапамагае, калі вас бядае, ці калі вам проста хочацца выпіць цеплую страву.
Найlepшымі чынам у замарожанай дробленай цімбэлі з'яўляецца тое, што ў вашым моразілцы завеці будет якая-небудзь. Калі вы калі-небудзь купілі свежую цімбэлю, то ведаеце, як дражо можа быць, калі яна паскiдваецца, перш чым вы яе выкарыстаеце. Але, калі цімбэля замарожана, вы можаце хаваць яе месяцы і ніколі не марыць аб паскiдзе. Таму вы ніколі не пропустіце магчымасць схаваць цімбэлю, калі вы спажылі ўсю сваю свежую Цімбэлю. Як свой власны таямны інгрыдыйнт, які є ў вас наготове, калі вам захочацца дадаць чаго-небудзь экстра(ва) спецыяльнага!
Гэта таксама робіць готавку лёгшай. Часам, калі вы падгатавляеце ўжынак, можа быць цяжка нарэзаць свежую цімбэлю, бо існуе багата працэсав. Але калі вы карыстайце дробленай замарожанай цімбэлей, вы можаце регулярна набраць ложкай і кінуць яе ў ваш ужынак; так праста. Гэта зашэрагуе вам час і робіць готавку кацік управальней. І вы ухіляецеся ад чыстання ўсіх тых сокіў цімбэлі!
Замарожаныя, перамолотыя імбір здзейсненны і смакавы ў шырокім спектры блюд! Напрыклад, вы можаце дадаць іх у смузі, сок, каб дасягнуць пікантнага смаку. Смузі — гэта чудова спосаб даступу некалькіх фруктаў і овочоў, пакуль імбір робіць яго свежым! Замарожаны, перамолоты імбір таксама можна выкарыстоўваць для падготовкі цукраных ці кандыраваных імбір, а таксама адной з улюбленых газаваных напоёў — Ginger ale. Вы таксама можаце дадаць яго ў печывы ці тарты, калі хочаце эксперыментаваць! Імбір у дэзэртах можа падняць смак блюда і зробіць яго необычным.