Zencefilni dondurmaq və dəsməl etməyi cəhd etdinizmi? İlk baxışda bu bizara gəlmə bilər, lakin bu xüsusi ingridiyenti əlavə edərək pisniyinizin səviyyəsini yüksəltə bilərsiniz! Zencefil: Tərəvəz və tad üçün istifadə olunan kök növüdür ki, onunla Azia mətbəxindən yaradılan yeməklərin çoxu təzyiq olunur. Zencefilin dəsməl edilməsi və dondurulması ilə uzun müddət saxlaya bilərsiniz və pisniyinizə istədiyiniz zaman istifadə edə bilərsiniz.
Donmuş dəmir çiçəyi birləşdirilmiş bir məhsul deyilmi?! Qarışıq yeməklər və suptestiriklərdə istifadə edilə bilər və ya marinad kimi əlavə edilə bilər. Təbii ki, dəmir çiçəyi ilə səbziyyat və etin qarışıqlığı da pishirilə bilər, bu da ümumi pishirici təcrübənizi dəyişdirə bilər. Ayranmış dəmir çiçəyini dondurmaq da mümkündür, bu isə donmuş dəmir çiçəyindən istifadə edərək isti içkilər hazırlamağa imkan verir (dəmir çiçəyi çayı). Donmuş dəmir çiçəyi əsasında isti suya əlavə edilərək çayınız saniyələrdə hazır olacaq! Dəmir çiçəyi çayı xəstəlikdən keçib-kəçməz vaxtlarda və ya sadəcə isti bir şey içmək istədiyiniz zaman sizə yararlı ola bilər.
Donmuş dəmir qatığı haqqında ən yaxşı şey, buzdolabınızda həmişə bir azı olacaq deməkdir.Əgər təzə dəmir qatığını aldanmışdınızsa, onun bütününü istifadə etmədən pisləşdiyində nə qədər məçhul olduğunu bilməlisiniz. Amma, dəmir qatığı dondurulduqda, onu aylar boyu saxlaya bilərsiniz və pislənmədən qoruyun. Beləliklə, təzə dəmir qatığınızı bitirdikdən sonra dəmir qatığını yemək etməkdən asla imtina etməyəcəksiniz. Sizindən asılı olan gizli ingridiyent kimi, istədiyiniz zaman əlavə etmək üçün hazırdır!
Bu da mətbəxə daha çox asanlıq verir. Bəzən, yemək hazırlarkən təzə dəmir qatığını doğramaq çətin ola bilər, çünki bir çox iş paralel aparılır. Amma donmuş dəmir qatığını istifadə edərkən, ondan bir kaşığı almaq və yeməyin içərisinə atmaq böyük şəkildə asandır; çox sadədir. Bu sizə vaxt yaradır və mətbəxi daha idarə ediləbilir edir. Və dəmir qatığının suyu ilə bağlı temizliyi də gedir!
Donmuş, dəsməl zencefil çox sayda yeməklərdə ümumiləşmiş və güzəldir! Məsələn, onları smoothie-lərə və ya təkərrürlü şirinə də daxil edə bilərsiniz. Smoothie-lər, zencefillə birlikdə meyvə və sabit bitkiləri daxil etmək üçün ideal yoludur! Donmuş, dəsməl zencefil həm kristalllaşdırılmış və ya şirin zencefil hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər, həm də məşhur sodalardan biri olan Zencefil Ale-ı hazırlamaq üçün. Eksperimental hissələrə səsləndiyisə, onu keki və ya qovurlarda da əlavə edə bilərsiniz! Zencefillə infuz olunmuş desertlar yeməyin tadını artırır və fərqli edir.