يُعد شراء وتخزين الفواكه المجمدة خيارًا ممتعًا وصحيًّا لأي شخص.

الفواكه المجمدة تتميَّز بمذاقها اللذيذ، كما يسهل إضافتها إلى العديد من الوصفات. ويمكنك العثور عليها في المتاجر، كما تقدِّم شركات مثل أجري-كينغ منتجات عالية الجودة تفاح مقطع ومجمد . وهذه المقالة ستوضح لك كيفية اختيار الفواكه المجمدة المناسبة وتخزينها بشكل سليم، للاستمتاع بها لفترة أطول.

كيف تشتري الفواكه المجمدة؟

لذلك عندما تذهب إلى المتجر، تحقق من منطقة الفريزر بحثًا عن الفواكه المجمدة. ستجد أنواعًا مثل الفراولة، والعليق الأزرق، والمانجو هناك. وانظر إلى الأكياس بحثًا عن التمزقات أو الثقوب. فإذا كان الكيس تالِفًا، فقد تتعرض الفاكهة للهواء وقد لا تكون طازجة جدًّا. كما يجب الانتباه إلى التاريخ المطبوع على العبوة؛ فمن الأفضل اختيار الأحدث منها لضمان حصولك على أفضل نكهة وجودة. وللفواكه المجمدة من علامة «أغري-كينغ» سمعة جيدة، لذا قد ترغب في تجربتها.

بعد ذلك، فكّر في الغرض الذي ستستخدم به الفاكهة. فإذا كنت تُحضّر عصائر مخفوقة، فاشترِ خليطًا من الفواكه. أما إذا كانت للاستخدام في الخَبز، فاختر الكرز أو الخوخ اللذين يُعطيان نتائج رائعة في الفطائر. ولا تنسَ التحقق من وجود سكريات أو مواد حافظة مُضافَة. فالفاكهة المجمدة النقية عادةً ما تكون أفضل لأنها لا تحتوي على أي إضافات غير ضرورية.

وعندما تجد ما تريده، فخذ عدة أكياس. فالفاكهة المجمدة تُشكّل وجبة خفيفة ممتازة، ومن السهل تخزينها في الفريزر. ومن الذكاء شراء كميات كبيرة منها عند توفرها بسعر مخفض، لكن تأكَّد من أن لديك مساحة كافية لتخزينها.

وبالإضافة إلى ذلك، يُعد شراء الفواكه المجمدة متعةً بسيطة! اذهب إلى المتجر وابحث عن القسم المخصص للمجمدات. ثم ابحث عن الأكياس أو العلب. وتقدِّم شركة Agri-King خيارات لذيذة مثل الفراولة، التوت الأزرق، والمانجو. وقبل اختيار الكيس، تأكَّد من قراءة الملصق. ومن المهم أن تبحث عن منتجات لا تحتوي على سكر مضاف أو مكونات إضافية أخرى. وهذا يعني أنك تحصل فقط على الفاكهة، وبأصح طريقة ممكنة.

تأكد من أن الكيس غير ممزق أو تالٍ. فالكيس الجيد يشعرك بالبرودة ويكون مغلقًا بإحكام. وإذا كانت حبات الفاكهة ملتصقة ببعضها، فقد تكون قد أُذيبت ثم أُعيد تجميدها، ما يؤثر على الطعم والملمس. ولذلك، يُفضَّل اختيار الفاكهة المفككة. وتحقق من تاريخ الانتهاء أو «أفضل قبل» للتأكد من نضارتها. وإذا كنت تشتري كميات كبيرة، يمكنك طلب المساعدة من موظفي المتجر في حال كانت لديك أي استفسارات.

وبعد الاختيار، ضع الكيس في عربة التسوق واستمر في التسوُّق. وجرب شراء الفواكه المجمدة في النهاية حتى تبقى باردة. وإذا كانت الرحلة إلى المنزل طويلة، فاحمل معك ثلاجة صغيرة مزودة بمكعبات ثلج. وعند الدفع، ضع المنتجات المجمدة في آخر مكان على الحزام الناقل. ثم عند العودة إلى المنزل، احفظ فواكhek المجمدة من Agri-King في الثلاجة. الفواكه المجمدة ! 

كيف تُخزَّن الفواكه المجمدة؟

تخزين الفواكه المجمدة سهلٌ. اشتَرِها واحملها إلى المنزل، ثم ضعها مباشرةً في الفريزر. احتفظ بها في الكيس الأصلي إذا كان مغلقًا بإحكام. وإذا فتحت الكيس وتركت بقايا، فانقل الفواكه إلى علبة محكمة الإغلاق أو كيس بلاستيكي بسحّاب لوضعها في الفريزر. اضغط على الكيس لإخراج الهواء لتفادي تلف الفاكهة بسبب البرد (الحرق الثلجي). ويُسبّب هذا التلف تغير طعم الفاكهة إلى الأسوأ، ولا نريد ذلك أبدًا.

ضع ملصقًا على العلبة يشير إلى تاريخ الشراء. وهذا يساعدك على تذكّر المدة التي بقيت فيها الفاكهة في الفريزر. وتبقى الفواكه المجمدة صالحةً للاستهلاك لمدة تصل إلى ستة أشهر تقريبًا، لكن يُفضَّل استخدامها في وقت أقرب للحصول على أفضل نكهة. وإذا ظهرت بلورات جليدية على الفاكهة، فهذا مؤشرٌ على أن جودتها بدأت تتراجع.

وعندما تكون مستعدًا لاستخدامها، خذ الكمية التي تحتاجها فقط، ثم أعد الباقي فورًا إلى الفريزر. ولا حاجة لتركها تذوب قبل إضافتها إلى العصائر أو الخبز. بل يمكنك إلقائها مباشرةً من الفريزر. وبذلك تحافظ على نضارتها ولذّتها.

أما إذا كنت تنوي إعداد سلطة فواكه أو تزيين الفطائر بها، فاتركها لتذوب في الثلاجة طوال الليل. وهذه الطريقة تمنع أن تصبح الفاكهة طريةً جدًّا (مهروسة). واستمتع بها في العصائر والحلويات أو كوجبة خفيفة. وهي خيارٌ ممتازٌ للتغذية الصحية!

وباتباعك لهذه النصائح عند شراء وتخزين الفواكه المجمدة، يمكنك الاستمتاع بوجبات خفيفة لذيذة ومغذية في أي وقت. وتذكّر أن علامة «أغري-كينغ» (Agri-King) تضمن لك الجودة. استمتع بوجبتك!

إن تخزين الفواكه المجمدة بالطريقة الصحيحة هو مفتاح الحفاظ على نضارتها.

عُد إلى المنزل وضَع الفاكهة في الفريزر فورًا. اضبط درجة حرارة الفريزر على 0°ف أو أقل. وهذا يمنع التلف. وإذا كانت الكمية كبيرة، نظِّم الفريزر لتسهيل العثور على ما تريده. رصّ الأكياس فوق بعضها أو استخدم علبة تخزين، حتى لا تضطر للحفر عند الرغبة في أخذ بعضها.

إذا لم تكن تنوي استخدامها لفترة طويلة، اكتب التاريخ على الكيس لتذكّر المدة التي بقيت فيها. وتستمر صلاحيتها من ٦ إلى ١٢ شهرًا، لكن الاستهلاك المبكر يضمن طعمًا أفضل. جاهزة للاستخدام من علامة «أغري-كينغ». فراولة مجمدة لا تُذوّب أولًا! أضفها مباشرةً إلى العصائر الباردة (السموثي)، أو الزبادي، أو دقيق الشوفان. أما للخبز، فذوّبها في الثلاجة طوال الليل أو في ماء بارد للحصول على إذابة سريعة.

بعد الانتهاء من الاستخدام، أغلق الكيس بإحكام للمتبقيات. واحرص على إخراج الهواء منه لمنع حروق التجميد التي تفسد الطعم. فإذا فتحت الكيس ولم تُنهِ محتواه، اضغط عليه لإخراج الهواء قبل الإغلاق. والتخزين السليم هو المفتاح للاستمتاع بها لفترة طويلة. ومع «أغري-كينغ»، يمكنك إعداد وجبات خفيفة ووجبات رئيسية صحية في أي وقت!