በዚህ ርዕስ ላይ ስለ ፀደይ ሽንኩርት እንነጋገራለን ከሳላቱ ወይም ከዝንጅብል ጋር ተደጋግሞ ሲንጠለጠሉ ያየሃቸውና ምን እንደሆነ የጠየቅካቸው ቀናት አልፈዋል! የጉልበት ሥራ የፀደይ ሽንኩርት እንደ ሌሎች ምግብ ለማብሰል የሚጠቀሙ ዕፅዋት ወይም አትክልቶች የሚመሳሰል እንዲሆን ያደረገው በእነዚህ ልዩ ቅርጽ ያላቸው ቅጠሎች አረንጓዴ ክፍል ነው። ዛሬ ስለ ፀደይ ሽንኩርት ማወቅ ያለብንን ሁሉ እንማራለን፣ እንዴት ምግብ ማብሰል እንደሚችሉ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ለምን ጠቃሚ ሊሆኑ እንደሚችሉ እንማራለን።
አንድ ነው የ alliums አባላት ውስጥ፣ ሰምንተኛ ቅርጫዎች የቅርጫ ሮ ናቸው። በመጀመሪያ በማርከት ውስጥ በዓመተ ግንኙነት እንደሚገኝ እንቁላል ነው። እንዲሁም በእንደገና በሰምንተኛ ድረስ ነበር በግራ እንደሚታወቀ እንቁላል ነው — ይህ ነው እንደ እንደ ማለት ቅርጫዎች በመምጣት ይጠብቁሉ። ሰምንተኛ ቅርጫዎች አንዳንድ ወይም አንድ ማግኘት እንደሚፈለግ እንቁላል ነው። እንደ አንድ እና እንደ ሁለት እንደ ሦስት እንደሚጠብቁ እንቁላል ነው: በተለዋዋጭ፣ በተጠቀምበት ወይም በተሠራበት። እንደምንጠበቅ እንቁላል ነው፣ ሰምንተኛ ቅርጫዎች እንደሚፈለግ እንቁላል ነው። እነዚህ እንቁላላት በተለይ የተጠቃሚ ባህላዊ እና የተጠቃሚ መጠን ነው እንደ እንደ እንቁላል ነው እንደሚያስከም እንደ እንቁላል ነው።
የፀደይ ሽንኩርት ምርጥ እና እንደ ጌጣጌጥ ለመጠቀም በጣም የተለመዱ አማራጮች ናቸው ። የጉንፋን አረንጓዴ ቅጠሎች ሙሉውን ጽሑፍ በኮንትሪሳይድ ክራንች ላይ ማንበብ ትችላላችሁ ስለዚህ ጥሩ የሚመስል እና ትኩስ ጣዕም ያለው ነገር ማዘጋጀትዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
ለጥብስ ምግብ፦ የፀደይ ሽንኩርት በቅቤ ምግብ ውስጥ ሲጨመር የተሻለ ውጤት አለው። ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው እና ከሱ ጋር ጥርት ያለ ሸካራነት ያላቸው; ከሌሎች አትክልቶች ጋር በደንብ ይጣጣማሉ ፣ ስጋዎች አብረው ከተበሰሉ የበለጠ ጣዕም ይሰጣሉ ።

የፀደይ ሽንኩርት በቫይታሚን ሲ እና ኬ የተትረፈረፈ ይዘት ያላቸው ሲሆን ይህም ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ናቸው። ቫይታሚን ሲ ጉንፋንና ጉንፋን እንዳይጠቃ ይረዳል፤ ቫይታሚን ኬ ደግሞ የአጥንት ጤንነትን ያሻሽላል። የፀደይ ሽንኩርት ከፍተኛ የፋይበር ይዘት አለው ይህም ደግሞ ለምግብ መፍጫነት ይረዳል እንዲሁም ነገሮች በአንጀት ውስጥ በተቀላጠፈ ሁኔታ እንዲንቀሳቀሱ ያደርጋል። በሰውነትህ ላይ ከመጠን በላይ ተጽዕኖ ሳያሳድሩ የፀደይ ሽንኩርት ለመብላት የሚያስችሉ በርካታ መንገዶች አሉ!

የፀደይ ሽንኩርት እንዴት መቀመጥ እንደሚቻል፦ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ትችላለህ። የጉዞ መመሪያ፦ የጉዞ መመሪያ፦ የጉልበት ሥራ

የተጠበሰ የፀደይ ሽንኩርት - የፀደይ ሽንኩርት በተጠበሰ ጊዜም ጥሩ ጣዕም አለው። በ 400 ° F ላይ አስቀምጥ ፣ የፀደይ ሽንኩርት ከወይራ ዘይት ጋር ያብሱ እና ወደ ወርቃማ በግምት ለ 15 ደቂቃዎች ይጋሩ። የጦጣ ጣዕም