منجمد خوراک کا کاروبار بہت سرد ہے، اپنی مصنوعات کو دنیا بھر کے دورے پر بھیجنا پیچیدہ ہو سکتا ہے۔ اس بات کو مدنظر رکھیں کہ جب آپ اپنی تیزی سے منجمد خوراک کو سفر کے دوران محفوظ اور لذیذ رکھنا چاہتے ہیں تو بہت سے عوامل پر غور کرنا ہوتا ہے۔ ایگری کنگ آپ کو منجمد خوراک کے رجحان کی طرف عالمی لاگتیکس کے ذریعے راستہ دیکھنے میں مدد کرنے کے لیے یہاں ہے۔

منجمد خوراک کے ساتھ عالمی لاگتیکس کے استعمال میں چیلنجز اور مواقع

آپ کو واقعی احتیاط سے بھیجنا ہوگا منجمد خوراک ایک جگہ سے دوسری جگہ لے جانے کا معاملہ صرف اسے ٹھنڈا رکھنے کے بارے میں کم ہوتا ہے، بلکہ یہ زیادہ تر اس بات پر منحصر ہوتا ہے کہ آپ کو وہاں تک پہنچنے میں کتنا وقت لگتا ہے، اسے شپ کرنے یا اپنے ساتھ سفر کرتے وقت کتنا خرچہ برداشت کرنا پڑتا ہے، یا پھر صرف اس بات پر کہ آپ کو اپنی لازانیا کو مقامی سطح پر منتقل کرنے کے لیے کتنی رکاوٹوں سے گزرنا پڑتا ہے۔ تاہم، آپ کے کھانے کے لیے فریج کا وقت ہمیشہ مشکل حصہ ہوتا ہے۔ یہ بالکل پگھل جائے گا، اور جب وہ منزل پر پہنچے گا تو کھانے کے قابل نہیں ہوگا۔ تاہم، اپنی منجمد مصنوعات کو دنیا بھر میں بھیج کر نئی منڈیوں میں داخل ہونے کے بہت سے مواقع بھی موجود ہیں۔

منجمد نقل و حمل کا موثر طریقے سے انتظام کیسے کریں؟

اپنی فریزر والی غذائی اشیاء کو بہترین حالت میں وہاں تک پہنچانے کے لیے جہاں ان کی ضرورت ہوتی ہے، اس کے لیے ایک مضبوط منصوبہ بنانا نہایت ضروری ہے۔ ان میں سے ایک طریقہ فریجی ریٹڈ شپنگ لائنز کا استعمال ہے، جو منجمد مصنوعات کی نقل و حمل کے شعبے میں ماہر ہوتی ہیں۔ وہ چیزوں کو ٹھنڈا رکھنے اور تیز رفتار ترسیل کے لیے موثر ترین طریقوں کو سمجھتی ہیں تاکہ تیزی سے ترسیل ہو سکے۔ آپ کو اپنی غذائی اشیاء کی شپنگ کی قیمت پر بھی غور کرنا چاہیے۔ اکثر اوقات اتنی دوری تک منجمد خوراک کو بھیجنے کی قیمت زیادہ ہوتی ہے۔ اسی وجہ سے آپ کو بچت کے طریقوں سے باخبر رہنا چاہیے، مثال کے طور پر ہر لوڈ کے لیے زیادہ سے زیادہ چیزیں پیک کر کے بھیجنا۔

امریکہ اور بین الاقوامی کسٹمز ضوابط اور خوراک کی حفاظت کے قوانین کی پابندی کرنے کے بارے میں ہدایات

پالمیٹو کے شہری ہماری محنت کے سواددار پھل اس وقت نہیں لطف اندوز ہو سکتے جب انہیں بیرون ملک بھیجا جاتا ہے، اور یہ بالکل درست ہے۔ ان میں شامل ہیں کسٹمز کے ضوابط، جو وہ قواعد ہیں جن میں بتایا گیا ہے کہ آپ سرحدوں کے پار کیا لے جانے کی کوشش کر سکتے ہیں اور کیا نہیں۔ آپ کو خوراک کی حفاظت کے ضوابط پر بھی غور کرنا ہوگا۔ وہ قواعد جو آپ کے کھانے کو بیمار کرنے سے روکنے کے لیے بنائے گئے ہیں۔ ہر ملک کے اپنے قواعد ہوتے ہیں، اس لیے آپ کو ان تمام کے اندر رہنا ہوگا۔ یہ ایک مشکل توازن ہو سکتا ہے لیکن آپ کے صارفین کی حفاظت اور اطمینان کے لیے انتہائی اہم ہے۔

زیادہ سے زیادہ شیلف لائف اور معیار حاصل کرنے کے لیے منجمد کرنے کے لیے معیاری ذخیرہ اور نمٹنے کا طریقہ

اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کا منجمد کھانے کی اشیاء سٹرابیری ذائقہ دار اور مکمل پکے ہوئے رہنے کے لیے، خوراک کو بہتر طریقے سے سنبھالنا بھی انتہائی اہم کردار ادا کرتا ہے، جیسے کہ اسے ذخیرہ کرنا۔ اس میں مناسب درجہ حرارت پر رکھنا شامل ہے، کیونکہ جب یہ بہت زیادہ گرم ہو جاتا ہے تو خوراک خراب ہونا شروع ہو سکتی ہے۔ آپ کو یہ بھی یقینی بنانا ہوگا کہ اسے مناسب طریقے سے نرم مواد سے ڈھانپا گیا ہو تاکہ یہ ڈاک کے دوران میں نہ بچھڑ جائے۔ اگر آپ کو اپنی منجمد چیزوں کی حالت دیکھنی ہو جب وہ اپنی منزل پر پہنچیں، تو وہ برف جمانے جتنی ٹھنڈی ہونی چاہیے اور کھانے کے قابل ہونی چاہیے۔ اپنی منجمد خوراک کی مناسب دیکھ بھال سے یقینی بنایا جا سکتا ہے کہ وہ لمبے عرصے تک چلے گی اور صارفین بار بار واپس آئیں گے۔

منجمد خوراک کی سپلائی چین میں کامیابی کو یقینی بنانے کے لیے ٹیکنالوجی اور ڈیٹا تجزیہ کا استعمال

یہیں پر ٹیکنالوجی کا کردار ہے جو منجمد خوراک کو دنیا کے تمام حصوں تک پہنچانے میں اہم کردار ادا کر سکتی ہے۔ آپ ڈیٹا تجزیہ کی مدد سے اپنی شپمنٹس کی حقیقی وقت میں نگرانی کر سکتے ہیں تاکہ یقینی بنایا جا سکے کہ ہر چیز منصوبے کے مطابق جاری ہے۔ آپ درحقیقت خاص کонтینرز اور کولنگ سسٹمز کے ذریعے ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے اپنی خوراک کو منجمد رکھ سکتے ہیں۔ آپ یقینی طور پر کر سکتے ہیں کہ آپ کی منجمد خوراک محفوظ رہے گی اور صارف کی پلیٹ تک پہنچنے تک ویسی ہی مزیدار طعم رکھے گی جیسی وہ فریزر سے نکلتے ہی تھی۔

تو آخر کار، عالمی سطح پر لاگستکس کا انتظام کرنا اتنا مشکل ہے منجمد خوراک کی اشیاء کے لیے ایک ایسا کام ہے جو آپ کو درست حکمت عملیوں اور اوزاروں کے ساتھ کرنا چاہیے تاکہ یقینی بنایا جا سکے کہ آپ کی منجمد مصنوعات دنیا بھر کے صارفین کے ہاتھوں میں اصلی حالت میں پہنچیں۔ اگر آپ ان کیرئیرز کے ساتھ کام کرتے ہیں جو منجمد اشیاء کو سنبھالتے ہیں، اس قسم کی تبرید شدہ نقل و حمل کے لیے قوانین اور رہنما خطوط کی صحیح طور پر پیروی کرتے ہیں، اپنی غذائی اشیاء کو اچھی طرح سے نمٹاتے ہیں اور ذخیرہ کرتے ہیں یا اس بات کا فوری علم رکھنے کے لیے ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے سپلائی چین کو بہتر بناتے ہیں کہ آپ کی مصنوعات کے ساتھ کیا ہو رہا ہے، تو آپ اپنی آمدنی میں اضافہ کر سکتے ہیں اور سفر کے دوران ان کے منجمد علاج کی موثر نوعیت کو یقینی بنا سکتے ہیں۔ اگر آپ کے ساتھ ایگری کنگ ہو تو آپ اب بھی دنیا کو حاصل کر سکتے ہیں، یا کیا دنیا ابتداء میں ایک منجمد جھینگوں کا کاک ٹیل تھی؟