یخ شوې میوه د خلکو لپاره یو ښه او سالم سناک دی چې ډیری وختونه مورنۍ کوي. که تاسو فکر کړی وي چې دا څنګه له درخت یا بوټي څخه تاسو ته د یخنیز ځای ته رسیږي؟ اګري-کنګ هغه کمپنی ده چې د یخ شوې میوې پروسسینګ په لوړ کیفیت سره انجاموي. د یخ شوې میوې سفر د هغه وخت څخه پیلیږي چې دا ریپ (پخته) وي او د پروسس لپاره چمتو وي. دا ډیر مهم دی ځکه چې میوه باید تازه وي تاکو چې وروسته هم خوشمزه طعم ولري. د پیک کولو وروسته، دا چټکه پاکېږي او جلا کیږي. دا کې هر څه ناکام یا ګندې شوې میوه لرې کیږي. دا مرحله تضمینوي چې تاسو ته یوازې لوړ کیفیت میوه ورکړل کیږي. بیا میوه چټکه یخ کیږي. چټکه یخولو د ذائقې او غذائي اجزاوو ساتلو ته مرسته کوي. وروسته دا بسته کیږي او د فروشالو ته ارسالیږي. نو د کلی پروسس دا تضمینوي چې کله چې تاسو یخ شوې میوه خریداری کوئ، دا خوشمزه او د سلامتي لپاره ښه وي.

د لوړ کیفیت لپاره یخ شوې میوه څنګه پروسس کیږي؟  

پروسیسینګ مروارید میوه د یوې څاره کار دی چې دا تازه پاتې کولو لپاره ډیر ځوره کوي. لومړی، دوی میوه د درست وخت په توګه غوره کوي. لکه، توت فروت باید هغه وخت غوره شي چې سرخ او شکر لري. که ډیر زود غوره شي، نو د یخ کولو وروسته به ښه ذائقه نه لري. یو ځل چې جمع شي، میوه د یوې کارخانې ته ورځي. هلته کارکوونکي دا غسلوي تر څو ګرد او د سموریو موادو له لاسه ورکړي. دوی هلته د بد میوو هم پلټي. بد میوه کولی شي یو ډیره خرابه کړي، نو دا چې دوی چټکه پیدا کړي د اهمیت سره ده. د غسل وروسته، میوه د داسې ډول قطع کېږي یا تیارېږي چې وروسته کارول یې آسان وي. لکه، کیلا ټوټې کېږي، په داسې حال کې چې بلوبیري ټولې ورکول کېږي. بیا د سریع یخولو مرحله راځي. دا عموماً د سریع یخولو ماشینونو څخه کار اخلي چې کولی شي دا په دقیقو کې یخ کړي. سریع یخولو ښه دی ځکه چې دا ذائقه او حس وساتي. که دا یخ شي چې ډیر ژر نه وي، نو یخ کرستالونه جوړېږي چې دا د مخملی څیره کوي. یو ځل چې یخ شي، دا په کيسو یا ډبرو کې بندېږي. د بندولو مواد د هوا چې د یخنۍ ته داخلېږي مخنیوي او د یخنۍ د خرابیدو مخنیوي. په پای کې، دا د فروشالو ته ولېږل کېږي تر څو د یخنۍ ډبرو کې ویشل شي.

ښه یخ شوې میوه کې څه وګورئ؟

کله چې تاسو یخ شوی میوه خريږئ، خوبه ده چې پوه شئ چې کومو څارو څخه ښه توکي ترلاسه کړئ. لومړی، وګورئ چې د بسته شوي میوه څه ډول دی. باید ووايي چې داخل کومه شي دي. هغه بسته انتخاب کړئ چې د اضافي قند یا حفاظتي موادو په څیر نه لري. هغه میوه چې یوازې میوه وي، دا بهتره ده. رنگ هم وګورئ. ښه میوه یې زړور او ژوندی ښکاري. که دا یا تیره وي یا د بسته کې یخ کرستالونه ډیر وي، نو شاید تازه نه وي. تاسو همدا راز غوښتلې چې بسته ښکلې ساتل شوې وي. که دا سورې ولري یا پرته وي، نو هوا به داخل شي او یخنۍ ته زیان رسوي. دا میوه سوکه کوي او دا بدوي. په پای کې، د منقضی شدنې تاریخ وګورئ. یخ شوی میوه د لویې مودې لپاره ځانګړي دي، خو تاسو تازه تر تازه انتخاب کړئ. دا نصیحتونه به تاسو تضمین کړي چې تاسو د اګري-کینګ څخه تر ټولو ښه یخ شوی میوه ترلاسه کړئ چې د سموتیز یا خوشمزه توکو لپاره کارول کیږي!

د یخ شوی میوه پروسس کولو د عامو ستونزو او حلونو

مه مړیزه سترابری میوه ها په داسې توګه پروسس کیږي چې موږ کولی شو چې هر وخت چې غواړو میوه لرو. خو، ځینې ستونزې شته. د میوه کیفیت د عامې ستونزې یوه ده. نور حالتونو کې، میوه ها به موقع نه اخیستل کیږي. که چیرې ډیر زود اخیستل شوي وي، نو دوی شیرین نه دي او دوی د خوبې ساختور هم نه لري. که ډیر وخت ورسیدلي وي، نو دوی ډیر ریپ کیږي او تخریب کیږي. د اګري-کنګ لخوا د میوه د رسیدو بهتر وخت انتخاب کیږي. دوی هغه متخصصانو چې د میوه د رسیدو وخت په اړه پوهیږي، استخدام کړي.

د دوهمې ستونزې په اړه د میوه د اخیستلو وروسته د ذخیره کولو او تعامل کولو په اړه ده. مګر که دوی بیا د فوری ذخیره کولو په اړه نه وي، نو دوی ټپیدل یا خراب کیږي. د بیلګې په توګه، ډیر ګرمي یا څرګندې څرګندې سرچینې د طعم او غذایي ارزښتونو د زوال لامل کیږي. نو اګري-کنګ د خاصو ګرمو ساتونکو سره د میوه د اخیستلو وروسته تازه ذخیره کوي. دوی دوی ته ښوونه کوي چې د ګرانه تعامل نه کړي؛ او هیڅ ټپ یا خراش نه رامینځ ته کړي.

خورا یخ شولو کیدایه ستونه. کله چې د سستو ډوله یخ شولو په وخت کې، یخ کریسټالونه د ګرمېدو په وخت کې نرمې کېږي. اګري-کنګ د سریع یخ شولو طریقې څخه کار اخلي چې دا مسئلې ځانګړي. دا د مزه او بافت ساتي. او بندول مهم دی. نورواله، هوا د یخ شولو لپاره زیان رسانه ده. اګري-کنګ د خپلو مشتریانو ته د ښه بندولو سره د مزه ساتلو لپاره محصولات بندوي.

د سوداګریزه یخ شويو میوو د لویو بازارونو چیرې دي؟  

یخ شوي میوه د نړۍ ګڼو سیمو کې د سوداګریزه فروش لپاره پلورل کېږي. شمالی امریکا، اروپا، اسیا کې ښه دي. د شمالی امریکا سیمه کې، خلک د سموتیز، دسرټونو، سناکونو لپاره میوه خریداري کوي. د غوښتونو، سوپونو او رستورانتونو لپاره د غوښتونو کې کارېږي. اګري-کنګ ډېرې برخې فراهموي، چې د خوشمزه اختیارونو لپاره مرسته کوي.

یخ شوي میوه د اروپا کې مشهور وو. خلک د صبح په وخت توتونه خوری، یا جیم. د المان، فرانسه لومړیتوب لري. اګري-کنګ دا ضرورت د لوړې کیفیت سره د کورونو یا شیفونو لپاره پوره کوي.

د یخ شويو میوو د پروسې کې اوسني رونده څه دي؟  

نوي ټکنالوجي او ایدیاوې د یخ شويو میوو پروسس کولو حالت بدلوي. چټک یخول یو له ټریندونو څخه دی. دا یخول، ذائقه، رنګ، او غذائي اجزا ساتي. دا تازه والی یخوي، په مقابل کې د لویو یخ کرستالونو استعمال کولو سره د ښه وخت یخولو په څیر نه دي. دا د اګري-کنګ لخوا د بهترینو میوو لپاره کارول کیږي.

بل یو د عضوي میوو څخه دی. خلک د سالمو محصولاتو لپاره غوښتنه لري، نو د عضوي میوو غوښتنه کوي. نو شرکتونه عضوي میوه وړاندې کوي. مروارید بلوبیریز . اګري-کنګ د بدې کیمیاوي موادو سرچینه ومونده. زده کوونکي سالم او خوشمزه محصولات ترلاسه کوي.

اوس د ټکرې ساتلو اهمیت لري. خلک د خوراکو سرچینې او د هغوی تیارولو په اړه په ګډه فکر کوي. شرکتونه د خوراکو ګډېدو کمولو، او سبزه بندولو ته ځان وقفوي. اګري-کنګ د تولید په جریان کې د ګډېدو کمولو او د بېرته کارولو ته قسم کوي.