एग्री-किङ २०२५ वार्षिक समीक्षा: फ्रोजन फल, तरकारी र तयार खाद्य पदार्थको आपूर्ति श्रृंखला

चीन, अक्टोबर २३, २०२६ — एग्री-किङले कृषि कच्चा पदार्थको उपलब्धता, फ्रोजन फल र तरकारीको निर्यात, तयार फ्रोजन खाद्य पदार्थको व्यापार, अन्तर्राष्ट्रिय बजारको स्थिति र व्यापार-दर-व्यापार क्रय प्रक्रियासँग सम्बन्धित आपूर्ति श्रृंखला आवश्यकताहरू सहितको आफ्नो २०२५ को वार्षिक उद्योग सञ्चालन र आपूर्ति श्रृंखला समीक्षा प्रस्तुत गरेको छ।

चीनको राष्ट्रिय तथ्याङ्क कार्यालय, अन्तर्राष्ट्रिय माल व्यापार डाटाबेसहरू र संयुक्त राष्ट्र संघको खाद्य र कृषि सङ्गठन (FAO) बाट प्रकाशित तथ्याङ्कहरूको आधारमा, चीनको कृषि उत्पादन र खाद्य प्रशोधन उद्योगले २०२५ मा समग्र वृद्धि कायम राखेको थियो। तर, व्यक्तिगत फ्रोजन खाद्य पदार्थका निर्यात श्रेणीहरूको प्रदर्शन जहाजीकरण मात्रा, निर्यात मूल्य र बजार मागको सन्दर्भमा फरक थियो।

यो समीक्षा फ्रोजन तरकारी आपूर्तिकर्ताहरू, फ्रोजन फल निर्यातकहरू, तयार फ्रोजन खाद्य निर्माताहरू, खाद्य वितरकहरू, आयातकहरू र औद्योगिक खाद्य प्रशोधन कम्पनीहरूको संचालन वातावरणमा केन्द्रित छ। राष्ट्रिय र उद्योग-सम्बन्धी तथ्याङ्कहरू कम्पनी-विशिष्ट संचालन सूचनाबाट अलग रूपमा प्रस्तुत गरिएका छन्।

क. समग्र कृषि र खाद्य प्रशोधन प्रदर्शन

चीनको राष्ट्रिय तथ्याङ्क ब्यूरोका अनुसार, २०२५ मा देशको सकल घरेलु उत्पादन १४०.१९ ट्रिलियन युआन पुग्यो, जुन वर्षदर वृद्धि ५.०% हो।

प्राथमिक उद्योगको मूल्य वृद्धि ३.९% ले बढ्यो, जबकि विनिर्माण उद्योगको मूल्य वृद्धि ६.४% ले बढ्यो। निर्धारित आकारभन्दा माथिका औद्योगिक उद्यमहरूमा कृषि र सह-उत्पादन खाद्य प्रशोधनको मूल्य वृद्धि २०२४ को तुलनामा ५.६% ले बढ्यो।

कृषि कच्चा पदार्थको उत्पादन पनि ठूलो रह्यो।

जुन २०२६ मा प्रकाशित अलग-अलग आधिकारिक तथ्याङ्कहरूले देखाएको छ कि चीनको कुल तरकारी उत्पादन, जसमा खाने लायक कवकहरू समावेश छन्, २०२५ मा लगभग ८९ करोड मेट्रिक टन पुग्यो, जुन २०२० को तुलनामा १८.६% बढी हो।

बागवानी फलहरू र तरबूजहरूको उत्पादन लगभग ३५ करोड मेट्रिक टन पुग्यो, जुन २०२० को तुलनामा २३.४% बढी हो।

यी अंकहरू चीनको कृषि उत्पादन प्रणालीको विस्तारलाई देखाउँछन्। तथापि, कुल कृषि उत्पादनलाई फ्रोजन खाद्य प्रशोधनको लागि उपलब्ध मात्रा भनेर व्याख्या गर्नु हुँदैन।

औद्योगिक फ्रिजिङको लागि उपयुक्त भाग कृषि विविधता, मौसमी अवस्था, प्रशोधन-ग्रेड उत्पादन, गुणस्तर विनिर्देशहरू, खरिद व्यवस्था र उपलब्ध प्रशोधन क्षमतामा निर्भर गर्दछ।

अन्तर्राष्ट्रिय क्रेताहरूका लागि, राष्ट्रिय उत्पादनको विस्तारले स्रोत वातावरणको सामान्य संकेत दिन्छ, तर व्यक्तिगत आपूर्ति अनुबन्धहरूमा अझै पनि प्रशोधन उपलब्धता, विनिर्देशहरू र डेलिभरी व्यवस्थाको पुष्टि आवश्यक हुन्छ।

दोस्रो। जमेर भएका तरकारीको निर्यात प्रदर्शन

वर्ष २०२५ मा चीनको जमेर भएका तरकारीको निर्यात प्रदर्शन उत्पादन वर्गीकरण अनुसार फरक-फरक प्रवृत्तिहरू देखाएको थियो।

वर्ल्ड इन्टिग्रेटेड ट्रेड सलुसन (WITS) डाटाबेसबाट प्रकाशित व्यापार तथ्याङ्क अनुसार, एचएस ०७१०८० अन्तर्गत चीनको निर्यात, जसले यस वर्गीकरणभित्र अन्यत्र नउल्लेखित जमेर भएका तरकारीहरूलाई समावेश गर्दछ, वर्ष २०२५ मा लगभग १.००९ लाख मेट्रिक टन पुग्यो।

यसको समकक्ष निर्यात मूल्य लगभग १.०४५ अर्ब अमेरिकी डलर थियो।

वर्ष २०२४ सँग तुलना गर्दा, निर्यात मात्रा लगभग १.१% ले बढ्यो, जबकि निर्यात मूल्य लगभग २.३% ले घट्यो।

मात्रा वृद्धि र मूल्य घटाउको बीचको फरकले यस वर्गीकरणको लागि प्रति एकाइ वजनमा औसत रिपोर्ट गरिएको निर्यात मूल्यमा लगभग ३.४% को कमी देखाउँदछ।

यो गणना समग्र सीमा शुल्क तथ्याङ्कलाई आधार मानेर गरिएको हो र यसलाई प्रत्येक जमेर भएका तरकारी उत्पादनको लागि एकरूप बिक्री मूल्य घटाउको रूपमा लिनु हुँदैन।

चीनको एचएस ०७१०९० अन्तर्गत जमेर राखिएका सब्जी मिश्रणको निर्यात प्रवृत्ति फरक थियो।

निर्यात मात्रा २०२५ मा लगभग ९६,९१९ मेट्रिक टन पुग्यो, जुन २०२४ को तुलनामा २८.९% वृद्धि हो। निर्यात मूल्य लगभग ९२.७ मिलियन अमेरिकी डलर पुग्यो, जुन २०.८% को वृद्धि हो।

यद्यपि दुवै संकेतकहरू बढेका छन्, तथापि पठाउने मात्रामा छिटो वृद्धिले यस श्रेणीको औसत निर्यात एकाइ मूल्यमा घटाउँदै गएको संकेत गर्दछ।

यी फरकहरू बल्क जमेर राखिएका सब्जीहरूका आयातकर्ताहरू र वार्षिक अनुबन्ध मूल्यहरू मूल्याङ्कन गर्दै गर्ने औद्योगिक क्रेताहरूका लागि प्रासंगिक छन्।

खरिदका उद्देश्यहरूका लागि, निर्यात तथ्याङ्कहरूलाई उत्पादन प्रकार, काट्ने विशिष्टता, प्याकेजिङ्ग प्रारूप, गुणस्तर श्रेणी, उत्पादनको मौसम र गन्तव्य बजारसँगै मूल्याङ्कन गर्नुपर्छ।

III. जमेर राखिएका फलहरूको उत्पादन र अन्तर्राष्ट्रिय व्यापार

चीनको जमेर राखिएका फलहरूको निर्यात पनि २०२५ मा चयनित सीमा शुल्क वर्गीकरणहरूभित्र वृद्धि देखाएको थियो।

एचएस ०८११९० अन्तर्गत, केही अन्य फ्रोजन फल र नट्स समावेश छन्, चिनियाँ निर्यातले लगभग ९८,५६९ मेट्रिक टनको आकार पुग्यो, जसको कुल विवृत निर्यात मूल्य यूएसडी १७३.० लाख डलर थियो।

२०२४ सँग तुलना गर्दा, निर्यात मात्रा लगभग २६.४% ले बढ्यो, जबकि निर्यात मूल्य लगभग ३५.०% ले बढ्यो।

सम्बन्धित औसत निर्यात एकाइ मूल्य लगभग ६.८% ले बढ्यो।

यो श्रेणीले चिनाको सम्पूर्ण फ्रोजन फल निर्यात उद्योगलाई प्रतिनिधित्व गर्दैन, र यसको प्रदर्शन कुनै एक फलको किसिमसँग जोडिएको छैन।

थोक फ्रोजन फल किन्ने कम्पनीहरूका लागि, यी डाटाहरूले यस विशिष्ट निर्यात वर्गीकरणमा वृद्धिको संकेत दिन्छन्। यी डाटाहरूले सबै उत्पादन क्षेत्रहरूमा उच्च उत्पादन भएको वा सबै फ्रोजन फल उत्पादनहरू महँगो भएको भन्ने कुरा प्रमाणित गर्दैनन्।

काट्ने समय, परिपक्वता, प्रशोधन उपज, फलको आकार, घुलनशील ठोस सामग्रीको मात्रा र उत्पादनको प्रस्तुतिकरण व्यावसायिक उपयुक्तता निर्धारण गर्नमा महत्त्वपूर्ण कारकहरू नै रहन्छन्।

पेय प्रस्तुतिकरण, बेकरी प्रसंस्करण, खाद्य सेवा वितरण र औद्योगिक घटक अनुप्रयोगहरूका लागि उद्देश्यित उत्पादनहरूले पनि विभिन्न विशिष्टताहरूको आवश्यकता हुन सक्छ।

व्यक्तिगत रूपमा छिटो जम्ने फल, फल प्युरी र अन्य जमेको फल घटकहरूका लागि, किन्ने व्यक्तिहरूले व्यावसायिक अर्डर दिनु अघि प्रयोग गरिने प्रसंस्करण विधि, घटक संरचना, गुणस्तर पैरामिटर र भण्डारण आवश्यकताहरू पुष्टि गर्नुपर्छ।

चौथो। तयार जमेको खाद्य पदार्थ र मूल्य-संवर्धित प्रसंस्करण

तयार जमेको खाद्य पदार्थहरू न्यूनतम रूपमा प्रसंस्कृत जमेको फल र तरकारीहरूबाट एउटा अलग क्रय खण्ड हुन्।

यस बजारका उत्पादनहरूमा काट्ने, स्वाद थप्ने, मिसाउने, पकाउने, लेप लगाउने वा अन्य प्रसंस्करण क्रियाहरू जमाउनु अघि गरिन सक्छ, जुन फार्मुलामा निर्भर गर्दछ।

तथापि, तयार खाद्य पदार्थहरू एउटै सार्वभौमिक सीमा वर्गीकरण अन्तर्गत पर्दैनन्। वर्गीकरण उत्पादनका घटकहरू र प्रसंस्करणको डिग्रीमा निर्भर गर्दछ।

सानो HS 200490 श्रेणीको लागि, जुन आलु बाहेक केही जमेर तयार वा संरक्षित तरकारीहरू र तरकारी मिश्रणहरूलाई समावेश गर्दछ, चीनको निर्यात २०२५ मा लगभग १४५,३१० मेट्रिक टन पुग्यो।

सम्बन्धित निर्यात मूल्य लगभग यूएसडी ३४३.३ मिलियन थियो।

दुवै सूचकहरू २०२४ को तुलनामा घट्यो।

निर्यात मात्रा लगभग ३.९% ले घट्यो, जबकि निर्यात मूल्य लगभग ३.४% ले घट्यो।

यो घटाउँदो प्रवृत्ति केही न्यूनतम प्रशोधित जमेर तरकारी र फल श्रेणीहरूमा दर्ज भएको वृद्धिसँग अलग रिपोर्ट गर्नुपर्छ।

यसै एकल वर्गीकरणबाट निष्कर्ष निकाल्नु असत्य हुनेछ कि २०२५ मा चीनको सबै तयार जमेर खाद्य पदार्थहरूको निर्यात सङ्कुचित भएको थियो।

तथापि, यी आँकडाहरूले देखाउँछन् कि विभिन्न जमेर खाद्य पदार्थ उत्पादन श्रेणीहरूले एकसमान विस्तार अनुभव गरेका थिएनन्।

व्यापारिक क्रेताहरूको लागि, जमेर तरकारीहरूलाई अर्को उत्पादनको लागि प्रयोग गर्ने विचारमा राख्दा र तयार-पकाउने, आंशिक रूपमा पकाइएका वा अन्य मूल्य-वृद्धि जमेर खाद्य पदार्थहरूसँग तुलना गर्दा यो भिन्नता महत्त्वपूर्ण हुन्छ।

तयार खाना स्रोतको लागि सामान्यतया नुस्खा, सामग्री संरचना, एलर्जन सूचना, पकाउने निर्देशहरू, सूक्ष्मजीविय आवश्यकताहरू र प्याकेजिङ विशिष्टताहरूमा अतिरिक्त ध्यान दिनुपर्छ।

एउटा श्रेणीको उत्पादन क्षमतालाई स्वतः अर्को श्रेणीको क्षमतासँग परिवर्तन योग्य मानिनु हुँदैन।

भी. निर्यात बजारहरू र अन्तर्राष्ट्रिय माग

चीनको कुल माल आयात र निर्यात २०२५ मा लगभग ४५.४७ खर्ब रेन्मिन्बी (RMB) पुग्यो, जुन अघिल्लो वर्षको तुलनामा ३.८% ले बढी हो।

माल निर्यात ६.१% ले बढ्यो, जबकि आयात ०.५% ले बढ्यो।

यी अंकहरू केवल फ्रोजन खाना उद्योग मात्र होइन, तर सम्पूर्ण माल व्यापारलाई समावेश गर्छन्।

उत्पादन स्तरमा, केही फ्रोजन तरकारी निर्यात श्रेणीहरूमा भौगोलिक केन्द्रीकरण अझै पनि स्पष्ट थियो।

एचएस ०७१०८० को लागि, जापान र कोरियाको गणतन्त्रले २०२५ मा चीनको विवरण गरिएको निर्यात मात्राको लगभग ६०% को हिस्सा ओगटेका थिए।

संयुक्त राज्य अमेरिका, इटली र युनाइटेड किङ्डम पनि यस वर्गीकरणका प्रमुख गन्तव्यहरू मध्ये थिए।

एचएस २००४९० को लागि, जापानले चीनको विवृत निर्यात मात्राको लगभग ७९% ओगटेको थियो, जसले तुलनात्मक रूपमा केन्द्रित गन्तव्य संरचना देखाउँछ।

यस्तो केन्द्रीकरणले आपूर्तिकर्ताको योजना निर्माणमा प्रभाव पार्न सक्छ किनभने प्रमुख आयातकर्ता देशहरूमा खरिद आवश्यकताहरू, विनियामक अवस्थाहरू वा बजार मागमा भएका परिवर्तनहरूले उत्पादन अनुसूची र निर्यात आवंटनलाई प्रभावित गर्न सक्छन्।

विदेशी क्रेताहरूको लागि, यी व्यापार प्रतिरूपहरूले राष्ट्रिय निर्यात कुलमा मात्र निर्भर नभई उद्दिष्ट गन्तव्यको लागि उत्पादन उपलब्धता पुष्टि गर्ने महत्त्वलाई बलियो बनाउँछ।

छाँटिएको कच्चा पदार्थको मूल्य र क्रय अवस्था

प्रतिवेदन अवधिमा अन्तर्राष्ट्रिय खाद्य वस्तुका मूल्यहरू परिवर्तनको अधीनमा नै रहे।

एफएओ अनुसार, खाद्य मूल्य सूचकांकले २०२५ मा औसत १२७.२ अंक प्राप्त गर्यो, जुन २०२४ को औसतभन्दा लगभग ४.३% बढी थियो।

यो वृद्धि मुख्यतया अन्तर्राष्ट्रिय तरकारीको तेल र डेरीको मूल्यमा वृद्धिसँग सम्बन्धित थियो, जसले अनाज र चिनीको मूल्यमा भएको घटाउँदा भन्दा बढी प्रभाव पार्यो।

यो सूचकांक फ्रोजन फल, फ्रोजन तरकारी वा तयार गरिएको फ्रोजन खाद्य पदार्थको मूल्यलाई सिधै मापन गर्दैन।

त्यसैले, यसलाई व्यक्तिगत फ्रोजन उत्पादनहरूको मूल्य निर्धारणको लागि मापदण्डको रूपमा हेर्नु हुँदैन, तर सामान्य खाद्य वस्तु सूचकको रूपमा हेर्नुपर्छ।

फ्रोजन फल र तरकारीको आपूर्तिको लागि, खरिद लागतहरू कृषि उत्पादनको उपलब्धता, गुणस्तरको आवश्यकता, श्रम लागत, फ्रिजिङ प्रक्रिया, प्याकेजिङ सामग्री, ऊर्जा खपत, आन्तरिक परिवहन र शीतलित लोजिस्टिक्स अनुसार परिवर्तन हुन सक्छन्।

मौसमी उत्पादनले कच्चा पदार्थको कटाइ र पूर्ण उत्पादनको वितरण बीच समय फरक पनि सिर्जना गर्छ।

यद्यपि फ्रिजिङले केही कृषि उत्पादनहरूलाई तुरुन्तै कटाइको मौसम पछि पनि बजारमा ल्याउन सक्छ, यसले प्रसंस्करणको समयमा कच्चा पदार्थको अभाव वा गुणस्तरमा भएको भिन्नताको प्रभाव नष्ट गर्दैन।

त्यसैले क्रयदाताहरूले पुष्टि गरिएको समाप्त माल सूची, अनुबन्धित कच्चा पदार्थहरूमा आधारित उत्पादन योजना र भविष्यका कृषि उत्पादनहरूमा निर्भर प्रस्तावित आपूर्ति बीचको फरक गर्नुपर्छ।

भाग VII: शीतलन श्रृंखला व्यवस्थापन र गुणस्तर प्रलेखन

हिमाङ्कित खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाहरूमा कच्चा पदार्थ सङ्कलन, प्रशोधन, प्याकेजिङ, शीतलित भण्डारण, घरेलु परिवहन र अन्तर्राष्ट्रिय शिपमेन्ट बीच समन्वय आवश्यक हुन्छ।

युरोपियन संघको तीव्र हिमाङ्कित खाद्य नियमहरू अन्तर्गत पर्ने उत्पादनहरूका लागि निर्देशिका ८९/१०८/ईइसी ले सामान्य उत्पादन तापमान आवश्यकता माइनस १८ डिग्री सेल्सियस वा त्यसभन्दा कम निर्धारण गर्छ, जुन केही वितरण परिस्थितिहरूमा निर्दिष्ट अनुमत विचलनहरू अधीन हुन्छ।

अन्तर्राष्ट्रिय हिमाङ्कित खाद्य परिवहनहरूको मूल्याङ्कन गर्दा तापमान व्यवस्थापन एक महत्त्वपूर्ण विचार हुन्छ।

संयुक्त राज्य अमेरिकामा आयातका लागि खाद्य तथा औषधि प्रशासनको विदेशी आपूर्तिकर्ता सत्यापन कार्यक्रमहरूले आवरणमा पर्ने आयातकर्ताहरूका लागि जोखिम-आधारित सत्यापन दायित्वहरू निर्धारण गर्छ, जुन लागू छूटहरू अधीन हुन्छन्।

आवश्यकताहरू उत्पाद र गन्तव्य अनुसार फरक फरक हुन्छन्।

व्यावसायिक आपूर्तिकर्ता मूल्याङ्कनमा, सम्बन्धित कागजातहरूमा उत्पाद विशिष्टताहरू, सामग्री घोषणा, लट पहिचान, परीक्षण प्रतिवेदनहरू, उत्पादन रेकर्डहरू, तापमान रेकर्डहरू र लागू नियामक कागजातहरू समावेश हुन सक्छन्।

वास्तविक उपलब्ध कागजातहरू विशिष्ट उत्पाद, निर्माता र शिपमेन्टको लागि प्रमाणित गर्नुपर्छ।

आपूर्तिकर्ता स्वीकृति केवल उत्पादका फोटोहरू, उल्लेखित उत्पादन क्षमता वा गुणस्तर नियन्त्रण प्रक्रियाका सामान्य वर्णनमा आधारित हुनु हुँदैन।

दीर्घकालीन अनुबन्धहरूको लागि, विचलनहरू, सुधारात्मक कार्यहरू, प्रतिस्थापन शिपमेन्टहरू र विशिष्टता परिवर्तनहरूको लागि सहमत प्रक्रियाहरू स्थापित गर्न पनि उपयोगी हुन्छ।

यी उपायहरूले निर्माताहरू, निर्यातकहरू, आयातकहरू र अधोस्तरीय वितरकहरू बीच ट्रेसेबिलिटी र जिम्मेवारीहरूको स्पष्ट आवंटनलाई समर्थन गर्छन्।

भाग VIII: आपूर्ति श्रृंखला जोखिमहरू र सञ्चालनात्मक सीमाहरू

कृषि उत्पादनको समग्र विस्तार र केही चयनित फ्रोजन खाद्य पदार्थ निर्यात श्रेणीहरूको बावजूद, केही संचालन सीमाहरू अझै पनि प्रासंगिक छन्।

पहिलो, उत्पादन-स्तरीय आपूर्ति अवस्थाहरू राष्ट्रिय कृषि उत्पादनका प्रवृत्तिहरूबाट फरक छन्। कुनै पनि फसलका लागि प्रशोधन-गुणस्तरको कच्चा पदार्थको पर्याप्त उपलब्धता सुनिश्चित गर्न जम्मा तरकारी वा फलको उत्पादनमा वृद्धि गर्नु आवश्यक छैन।

दोस्रो, निर्यात मात्रा र निर्यात मूल्य विपरीत दिशामा जान सक्छन्। यो २०२५ मा HS ०७१०८० फ्रोजन तरकारी श्रेणीमा अवलोकन गरिएको थियो।

तेस्रो, सबै प्रशोधित फ्रोजन खाद्य पदार्थ श्रेणीहरूमा वृद्धि दर्ज गरिएको थिएन। HS २००४९० निर्यात मात्रामा घटाउँदा एउटा विशिष्ट मूल्य-थप उत्पादन वर्गको कमजोर प्रदर्शनको उदाहरण दिन्छ।

चौथो, कृषि उत्पादन मौसमी हुन्छ। मौसमी अवस्था, कटाइको समय र फसलको गुणस्तर अनुसारको उत्पादनले प्रशोधनको उपलब्धतामा असर पार्न सक्छ।

पाँचौं, अन्तर्राष्ट्रिय लजिस्टिक्स अझै पनि शीतलन उपकरणको उपलब्धता, जहाज भर्ने समय र गन्तव्य-विशिष्ट आयात प्रक्रियामा निर्भर छन्।

यी जोखिमहरूलाई राष्ट्रिय आपूर्ति आधारको विश्वसनीयताको बारेमा व्यापक धारणाहरूको सट्टा उत्पादन-स्तरीय खरिद योजना मार्फत समाधान गर्नुपर्छ।

जहाँ कुनै विशिष्ट उत्पादनको लागि कृषि उत्पादन वा कच्चा पदार्थको खरिद घट्छ, त्यो घटाउनुपर्ने कृषि, क्षेत्रीय वा आपूर्तिकर्ता रेकर्डहरू प्रयोग गरेर प्रकाशित गर्नुपर्छ। यस समीक्षामा कुनै पनि अप्रमाणित कम्पनी-स्तरीय वा क्षेत्रीय उत्पादन घटाउनु एग्रिकिङ्मा आरोपित गरिएको छैन।

IX. खरिद प्राथमिकता र व्यापारिक आउटलुक

एग्रिकिङ्को फ्रोजन फल, फ्रोजन तरकारी र तयार खाना व्यापार खण्डहरूको लागि, प्रकाशित उद्योग डाटाले बजार अवस्थाको मूल्याङ्कन गर्ने र अन्तर्राष्ट्रिय क्रेताहरूसँग आपूर्ति आवश्यकताको छलफल गर्ने आधार प्रदान गर्दछ।

२०२५ को नतिजाहरूले संकेत गर्छन् कि खरिद योजना बनाउँदा समग्र कृषि उपलब्धता, निर्यात प्रदर्शन र व्यक्तिगत आपूर्तिकर्ताहरूको उत्पादन अवस्थाबीच भेदभाव गर्नुपर्छ।

२०२६ को खरिद कार्यक्रमहरूका लागि मुख्य ध्यान दिनुपर्ने क्षेत्रहरूमा उत्पादन-विशिष्ट उपलब्धता, फसल क्यालेण्डर, प्रशोधन विनिर्देशहरू, अनुबन्धित मात्रा, प्याकेजिङ्ग प्रारूपहरू, गन्तव्य बजारसँगको अनुपालन र शीतलित परिवहन व्यवस्थाहरू समावेश छन्।

दोहोरिएका आदेशहरूका लागि आपूर्तिकर्ताहरूको मूल्याङ्कन गर्ने खरिददारहरूले दस्तावेजीकृत उत्पादन व्यवस्थामा विशेष जोर दिनुपर्छ र कतिपय शिपमेन्टहरूमा सहमत विनिर्देशहरू कायम राख्ने क्षमतामा पनि।

थोक खरिद निर्णयहरूले पनि कच्चा पदार्थहरूको मौसमीपन, पुष्टि गरिएका उत्पादन कार्यक्रमहरू र उद्धरण र शिपमेन्ट बीच व्यावसायिक अवस्थामा आएका परिवर्तनहरूलाई ध्यानमा राख्नुपर्छ।

तयार फ्रोजन खाद्य पदार्थहरूका लागि अतिरिक्त ध्यान फार्मुलेसन स्थिरता, एलर्जन घोषणा, पकाउने विशेषताहरू र गन्तव्य-विशिष्ट लेबलिङ्ग आवश्यकताहरूमा आवश्यक हुन सक्छ।

एग्रिकिङ्को कम्पनी-विशिष्ट उत्पादन मात्रा, निर्यात आय, आदेश पूरा गर्ने दर र उत्पादन क्षमताको बारेमा राष्ट्रिय वा अन्तर्राष्ट्रिय सांख्यिकी डाटासेटबाट अनुमान गरिएको छैन। यस्ता संकेतकहरूले कम्पनीका विशिष्ट रेकर्डहरू र प्रासंगिक अवसरमा स्वतन्त्र सत्यापनको आवश्यकता पर्दछ।

एक्स। निष्कर्ष

चीनले २०२५ मा कृषि उत्पादनको ठूलो आधार बनाएर राख्यो र कृषि र सहायक खाद्य प्रशोधनमा निरन्तर वृद्धि जारी राख्यो।

तथापि, फ्रोजन खाद्य पदार्थको निर्यात प्रदर्शन मिश्रित थियो।

केही फ्रोजन तरकारी र फ्रोजन फलका वर्गीकरणहरूमा पठाइएको मात्रा बढेको देखियो, जबकि अरू श्रेणीहरूमा निर्यात मूल्य घटेको वा निर्यात मात्रा घटेको देखियो।

अन्तर्राष्ट्रिय खाद्य आयातकर्ता, वितरक र औद्योगिक प्रशोधकहरूका लागि, यी नतिजाहरूले श्रेणी-विशिष्ट स्रोत विश्लेषण र पारदर्शी आपूर्तिकर्ता मूल्याङ्कनको आवश्यकतालाई जोर दिन्छ।

हिउँदो खानेको आपूर्ति व्यवस्थाको विश्वसनीयता केवल राष्ट्रिय उत्पादनको मापदण्डमा नभएर, प्रमाणित उत्पादन उपलब्धता, स्थिर विशिष्टता, ट्रेसेबिलिटी, शीत श्रृंखला व्यवस्थापन र व्यावसायिक रूपमा यथार्थपूर्ण डेलिभरी योजना जस्ता कारकहरूमा पनि निर्भर गर्दछ।

एग्रीकिङ्को वार्षिक समीक्षा हिउँदो फल, हिउँदो तरकारी र तयार हुने हिउँदो खानेको क्रय प्रक्रियामा आधारित प्रमाणहरूको सन्दर्भ प्रदान गर्नका लागि डिजाइन गरिएको हो।

व्यावसायिक ग्राहकहरू जसले वार्षिक वा मौसमी क्रय योजना बनाएका छन्, उनीहरूले उत्पादनको विशिष्टता, अनुमानित क्रय मात्रा, गन्तव्य बजार र प्रलेखन आवश्यकताहरू प्रस्तुत गर्न सक्छन् जसले उत्पादन-विशिष्ट आपूर्ति सम्भाव्यता मूल्याङ्कनका लागि आधार बनाउँछ।