Қатты жемістерді сатып алу мен сақтау — кез келген адам үшін қызықты және денсаулыққа пайдалы таңдау болып табылады.

Қатты жемістер дәмді болады және оларды әртүрлі рецептерге қосу өте оңай. Сіз оларды дүкендерде таба аласыз, ал Agri-King сияқты компаниялар жоғары сапалы қордағы шегерме қаймақтары . Бұл мақала сізге қандай қатты жемістерді дұрыс таңдау керектігін және оларды ұзақ уақыт сақтау үшін қалай сақтау керектігін көрсетеді.

Қатты жемістерді қалай сатып алуға болады?

Сондықтан дүкенге барған кезде тоңазытылған жемістерді іздеу үшін тоңазытқыш бөліміне барыңыз. Сіз онда құлпынай, қарақат және манго сияқты түрлерді көресіз. Қапшықтардың жыртылып кетуі немесе тесілуін тексеріңіз. Егер қапшық зақымданған болса, жемістер ауамен әсерленіп, таза болмауы мүмкін. Сонымен қатар, қапшықтағы мерзімді қараңыз. Ең тазасын таңдаған дұрыс. Бұл сізге ең жақсы дәм мен сапа қамтамасыз етеді. Agri-King тоңазытылған жемістері жақсы атаққа ие, сондықтан оны сынап көріңіз.

Келесі қадам — жемістерді қандай мақсатта қолданғалы отырғаныңызды ойланыңыз. Егер сіз смузи дайындасаңыз, әртүрлі жемістердің араласын сатып алыңыз. Пісіру үшін шие немесе алшақ таңдаңыз, себебі олар пирогтарға өте жақсы келеді. Қосымша қант немесе консерванттардың бар-жоғын тексеруді ұмытпаңыз. Таза тоңазытылған жемістер әдетте жақсырақ, өйткені оларда қосымша заттар болмайды.

Сіз қажеттісін тапқан кезде бірнеше қапшық алыңыз. Тоңазытылған жемістер өте жақсы тамақ, сонымен қатар оларды тоңазытқышта сақтау оңай. Сатылым кезінде көп мөлшерде сатып алу ақылға қонымды, бірақ ол үшін тоңазытқышта орын бар-жоғын тексеріңіз.

Сонымен қатар, тоңазытылған жемістерді сатып алу — қарапайым әрі қызықты іс! Дүкенге барыңыз, тоңазытылған тауарлар бөлімін табыңыз. Қапшықтар мен жәшіктерді іздеңіз. Agri-King құлпынай, қарақат, манго сияқты тәтті нұсқаларды ұсынады. Қапшықты таңдағаннан бұрын, этикетканы тексеріңіз. Қосымша қант немесе басқа қоспалар қосылмағанын анықтау маңызды. Бұл сізге тек таза жеміс береді — ең денсаулықты қамтамасыз ететін тәсіл.

Қапшықтың жыртылмағанына немесе зақымданбағанына көз жеткізіңіз. Сапалы қапшық суық сезіледі және тығыз тұйықталған болады. Егер жемістер бір-біріне жабысып қалса, олар еріп, қайтадан тоңазытылған болуы мүмкін, бұл дәмі мен құрамын өзгертеді. Ең жақсысы — бос жемістерді таңдау. Тазалық үшін мерзімі өтпеген немесе «ең жақсы пайдалану мерзімі» көрсетілгенін тексеріңіз. Егер сіз көп мөлшерде сатып алсаңыз, сұрақтарыңыз болса, дүкен қызметкерлерінен көмек сұраңыз.

Таңдағаннан кейін, оны сөмкеге салыңыз да, әрі қарай сатып алыңыз. Тоңазытылған тауарларды соңғы рет сатып алыңыз, сонда олар суық күйін сақтайды. Егер ұзақ қашықтыққа кетсеңіз, мұзбен жабдықталған салқындатқыш алыңыз. Кассада тоңазытылған тауарларды лентаның соңына қойыңыз. Содан кейін үйге келгенде, Agri-King өнімдеріңізді сақтаңыз. Қорыққан меңшіктер ! 

Тоңазытылған жемістерді қалай сақтау керек?

Дондырылған жемістерді сақтау оңай. Үйге алып келіңіз, тікелей тоңазытқышқа салыңыз. Егер ол бастапқы пакетте жабық болса, оның ішінде қалдырыңыз. Егер пакет ашылған және қалдықтар қалған болса, қалдықтарды тоңазытқышқа арналған герметикалық ыдысқа немесе зауыттық жабылатын пакетке ауыстырыңыз. Тоңазытқыштағы жемістердің сапасын төмендетпейтіндей етіп, ауаны шығарыңыз. Тоңазытқыштағы жемістердің бетінің қатып қалуы (freezer burn) жемістердің дәмін бұзады, ал біз оны қаламыз.

Ыдысты сатып алған күнімен белгілеңіз. Бұл тоңазытқышта қанша уақыт сақталғанын еске түсіруге көмектеседі. Дондырылған жемістер шамамен алты айға дейін сақталады, бірақ ең жақсы дәмі үшін одан бұрын пайдаланыңыз. Егер жемістерде мұз кристалдары пайда болса, бұл олардың сапасы төмендеп келе жатқанын көрсетеді.

Пайдалануға дайын болған кезде, қажетті мөлшерді алып, қалғанын қайтадан тоңазытқышқа қойыңыз. Смузи немесе пісіру үшін еріту қажет емес. Оны тоңазытқыштан тікелей қосыңыз. Бұл жемістерді тәжірибелік және дәмді ұстайды.

Егер сіз жемістерден салат немесе блиндерге қосымша дайындасаңыз, оны алдын ала түнде тоңазытқышта ерітіңіз. Бұл жемістердің шашылып кетуін (mushy) болдырмайды. Оны смузилерге, десерттерге немесе тамақ ішуге пайдаланыңыз. Денсаулыққа пайдалы тамақтану үшін өте жақсы!

Дондырылған жемістерді сатып алу мен сақтау бойынша осы кеңестерді қолдану арқылы сіз кез келген уақытта дәмді және қоректі тамақ іше аласыз. Есте ұстаңыз: Agri-King — сапаға кепілдік береді. Тамақтануыңыз қуанышты болсын!

Дондырылған жемістерді дұрыс сақтау — олардың тәжірибелілігін сақтаудың негізгі шарты.

Үйге келіп, тезден тоңазытқышқа салыңыз. Тоңазытқышты 0°F немесе одан төменгі температураға орнатыңыз. Бұл зиянды әсерлерді болдырмауға көмектеседі. Егер көп мөлшерде жеміс болса, оларды тоңазытқышта іздеп табуға ыңғайлы етіп ұйымдастырыңыз. Пакеттерді бір-бірінің үстіне қойыңыз немесе себет пайдаланыңыз. Сонда керегін іздеу үшін ішіне қолыңызды салып отырмайсыз.

Егер ұзақ уақыт бойы пайдаланбасаңыз, пакетке сақтау күнін жазыңыз. Оны қанша уақыт бұрын салғаныңызды есіңізде сақтаңыз. Сақтау мерзімі 6–12 айға дейін, бірақ дәмі жақсы болу үшін ерте пайдаланған дұрыс. Дайын қолдануға болатын Agri-King қорыққан шебер , алдын ала ерітпей-ақ! Тікелей смузи, қатық немесе қара қарақұмық құрамына қосыңыз. Пісіру үшін тоңазытқыштан түнде немесе суға салып тез ерітіңіз.

Пайдалануды аяқтағаннан кейін қалдықтар үшін пакетті тығыз жабыңыз. Ауа түспеуін қамтамасыз етіңіз — бұл дәмі нашарланатын тоңазытқыштағы «тоңған жер» (freezer burn) құбылысын болдырмайды. Егер пакет ашылған күйінде толығымен пайдаланылмаса, жабу алдында ауаны қысып шығарыңыз. Дұрыс сақтау — ұзақ уақыт бойы рахаттану кілті. Agri-King көмегімен әр уақытта денсаулыққа пайдалы тамақ пен жеңіл тағамдар дайындай аласыз!