Სუფთა და ყინულში შენახული ხარისხი ორივე სფეროში

Როდესაც სუფთა ხილ-ბოსტნეულს ან ყინულში შენახულ ვარიანტებს ადგენთ მიმართ, ბევრი ფაქტორი მოქმედებს. ეს იმდენად ძველი დისკუსიაა, რომ გადამდგარია ორ ალტერნატივას შორის ბრძოლად და ორივე მხარდამჭერი ცდილობს წამოაყენოს საკუთარი უპირატესობები. „Agri-King-ში ჩვენ ვიცით, რამდენად მნიშვნელოვანია ხარისხი სოფლის მეურნეობის ყველა ასპექტში, და გვსურს განვათლოთ სხვები იმის შესახებ, თუ რატომ არის მნიშვნელოვანი სავაჭრო პროდუქციის წარმოებაში სახლის მიდამოში მოზარდი სიმშვიდის ან ყინულში შენახული პროდუქტების ხარისხის შენარჩუნება“, – თქვა ბლუმმა

Სუფთა, ყინულში შენახულთან შედარებით, ხილ-ბოსტნეულის უპირატესობები

Ხილი და ბოსტნეული ხშირად აღივარდება, რომ ისინი უფრო მწვავეა, უკეთესი გემოს მქონე და უფრო მეტი კვებადი ნივთიერებებით არიან გამდიდრებული, ვიდრე მათი გაყინული ხილსა და ბოსტნეულს არა მხოლოდ გემოში უკეთესი გემო აქვს სეზონში; ისინი ასევე უფრო მეტად არიან გამდიდრებული კვებადი ნივთიერებებით. მაგალითად, ხიზე მოპარული სველი, წვნიანი ვაშლი შეიძლება გემადი იყოს და ვიტამინებითა და მინერალებით სავსე – რაც შეიძლება დაკარგულ იქნას იმ შემთხვევაში, თუ საკვები გაყინული იქნება. ახალი ბოსტნეულის ტექსტურა ასევე ჩვეულებრივ უფრო კარგია და ჟღრიანი, რასაც უმეტესი ადამიანი ეძებს საკვებში. გაყინული ვარიანტები შეიძლება უფრო მოსახერხებელი იყოს და უფრო გრძელი ვადით ინახებოდეს, მაგრამ შეიძლება არ იმდენად მდიდარი გემო და კვებადი ღირებულება ჰქონდეთ, რამდენადაც ახალ პროდუქტებს.

Გარდამდებარე ბოსტნეულში ხარისხის შენარჩუნება

Სამრეწველო პროდუქტების გარდა, ხარისხის კონტროლი მომხმარებელთა კმაყოფილებისა და შენარჩუნებისთვის საკმაოდ მნიშვნელოვანია. Agri-King-ში ჩვენ ვიცნობთ პროდუქტების ხარისხზე დაცვის მნიშვნელობას. ჩვენთვის ხარისხი ნიშნავს იმას, რომ ჩვენი ხილის ან ბოსტნეულის აღების დროიდან დაწყებული და თქვენი თეფშის ჩათვლით, ჩვენ ყველა შესაძლო ზომას ვიღებთ მათი გემოსა და სიმშვიდის შესანარჩუნებლად. ამისთვის ჩვენ ვხარჯავთ რესურსებს რათა გამოვიყენოთ მცირე მიწოდების ლოგისტიკა, ხარისხის უზრუნველყოფის პროტოკოლი და სტრატეგიული მოპოვების ოპერაციები. ჩვენი სამრეწველო პროდუქტები ხელმისაწვდომია პირდაპირ მიწელიდან, რათა შევძლოთ ხარისხისა და გემოს უზრუნველყოფა ჩვენი მკაცრად შერჩეული, საიმედო მწარმოებლებისა და მომწოდებლების მეშვეობით. ყოველი მწვანე ტკბილი წიწაკის ან ჟიმი ლაიმუნის ნაყინი გადის მკაცრ შემოწმებას და დამუშავებას, რათა შევინარჩუნოთ ისინი ახალი , და კვებითი ღირებულებით და როგორც ხარისხით. ჩვენი მოთმინება სამრეწველო პროდუქტების ხარისხის მიმართ არის ის, რაც გვარჩევს და რითიც ვუზრუნდებით ჩვენი მომხმარებლებისთვის საუკეთესო პროდუქტის გარანტირებას

Საკვების სიცოცხლისუნარიანი და ყინულში შენახული პროდუქტებით დაკავშირებული პრობლემები

Საკვების ნარჩენებთან დაკავშირებით მწვანილის ერთ-ერთი უმთავრესი პრობლემა არის გაფუჭება. მწვანილი ასევე არ ინახება გრძელ ვადაზე და შეიძლება მარტივად გაფუჭდეს, თუ არ იქნება სწორად შენახული. ეს შეიძლება გამოიწვიოს მნიშვნელოვანი ნარჩენები და ზარალი, როგორც წარმოების, ასევე მომხმარებლის მხრიდან. უარყოფითი მხარე იმაში მდგომარეობს, რომ გაყინული მწვანილი შეიძლება გახდეს ფუღურ-ფუღური ან დაკარგოს გემო, თუ გაყინვის დროს არ იქნება შესაბამისად შენახული. ეს ნაკლებად მიმზიდველი შეიძლება იყოს მომხმარებლისთვის, რომელიც უფრო მწვანე გემოს ეძებს. ასევე, გაყინული პროდუქები შეიძლება და უნდა გაიყინოს, თუ ისინი არ იქნება შესაბამისად გაცივებული.

Სურსათი მწვანე თუ გაყინული: გარიგების ყიდვის მიმართ ხელმძღვანელი საუკეთესო ღირებულების შესახებ

Თუ თქვენ ხართ სამყაროს მწვანილის გარდამფრქვევი მყიდველი, დაუსვით კითხვა თუ არის თუ არა ეს პროდუქტები სეზონური. ბევრი ხილი და ბოსტნეული სეზონურია, ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია სტრატეგიულად შეიძინოთ ისინი. ასევე მნიშვნელოვანია ადგილობრივ ფერმერებთან და მომწოდებლებთან კარგი ურთიერთობის დამყარება, რათა მიიღოთ მუდმივად მწვანილის მოწოდება. ყინულში შენახული პროდუქტების შესყიდვისას მყიდველებმა უნდა აირჩიონ ის პროდუქტები, რომლებიც სწრაფად გაყინული იქნა, რათა შეინარჩუნონ გემო და ტექსტურა. ასევე დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ შეფუთვა ყინულის დაზიანების ან ზიანის არსებობის შესახებ

Ყველაზე გავრცელებული კითხვები მწვანილის და ხილის ხარისხობრივი მახასიათებლების შესახებ

Ბევრი ხან დასმული კითხვა ბაღის შესახებ, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე გვაქვს მდიდარი ნაყოფებისა და ბოსტნეულის სიმშვიდის შენარჩუნებასთან, არის იმის შესახებ, თუ როგორ შეინახოთ პროდუქტები შესაბამისად. ისინი უნდა შეინახოთ ცივ, ბნელ ადგილას და შეინახოთ მაღალი ეთილენის გამოყოფის მქონე ნაყოფებისა და ბოსტნეულისგან დაცულად, რადგან ეს აჩქარებს მათ დამწიფებას. ყინულში შენახული პროდუქტების შესახებ ერთ-ერთი ხშირი კითხვაა: „რამდენად ხანგრძლივად შემიძლია მისი შენახვა?“ თქვენ უნდა დააკვირდეთ შეფუთვის ვადის გასვლის თარიღს და თუ შენახვის მითითებებია, მიჰყვით მათ. მიუხედავად ამისა, მომხმარებლები ხშირად ეჭვქვეშ აყენებენ ყინულში შენახული პროდუქტების კვებით ღირებულებას მათ სიცოცხლის შედარებით. რა თქმა უნდა, სიცოცხლე არის საუკეთესო, მაგრამ მაღალი ხარისხის ყინულში შენახული ნაყოფები და ბოსტნეული შეიძლება გახდეს კვებით ღირებული ალტერნატივა, რადგან ისინი ხშირად იკრებიან მომწიფების დროს, სანამ გაყინული . ამ კითხვების ცოდნით და დასმით, მყიდველს შეუძლია უკეთესი გადაწყვეტილება მიიღოს, გაუკეთოს თუ არა ჩვენი პროდუქტების მოთხოვნა დონაციის სახით თუ გააგრძელოს შეძენები Agri-King-იდან