একজন পেশাদারের মতো কৃষি উৎপাদন হিমায়িত করা

ঘরোয়া উৎপাদন হিমায়িত করা এমন যেন সময়কে হিমায়িত করা, যখন এই ফলগুলি এবং মরা শাকসবজি  তাদের সবচেয়ে তাজা অবস্থায়। এটি সময়কে বিরতি দেয় যাতে আমরা বছরের পর বছর ধরে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার উপভোগ করতে পারি। কৃষি-উৎপাদন হিমায়িত করার জন্য আগ্রি-কিং ইন্ডিভিজুয়াল কুইক ফ্রিজিং (IQF) নামক বিশেষ প্রযুক্তি অনুসরণ করে। ফল বা শাকসবজি এই প্রক্রিয়াটির মধ্য দিয়ে যায় যাতে তাড়াতাড়ি এবং আলাদা আলাদাভাবে হিমায়িত হয়, যাতে অতিরিক্ত জলের কারণে ছোট ছোট টুকরোগুলি একসঙ্গে লেগে না যায়, বরং যতটা সম্ভব দ্রুত ও পৃথকভাবে প্রতিটি টুকরো হিমায়িত হয়, যাতে স্বাদ, মান, পুষ্টি ইত্যাদির ক্ষতি ন্যূনতম হয়।

IQF প্রযুক্তিতে গুণগত নিয়ন্ত্রণ

গুণগত নিয়ন্ত্রণ: কৃষি উৎপাদন হিমায়িত করার সময় আপনার কী কী বিষয় বিবেচনা করা উচিত? আমাদের সমস্ত IQF পণ্য এবং গুণগত উপাদানগুলি সর্বোত্তম মানের উৎপাদন তৈরি করতে Agri-King দ্বারা খুব মনোযোগ সহকারে নিয়ন্ত্রণ করা হয়। ফ্ল্যাশ ফ্রিজিং প্রক্রিয়ায় প্রবেশের আগে, প্রতিটি ব্যাচ উৎপাদন কঠোর পরিদর্শন প্রোটোকলের মধ্য দিয়ে যেতে হয় যা নিশ্চিত করে যে তারা সর্বোচ্চ মানের হবে। আমাদের IQF পদ্ধতি আমাদের হিমায়ন প্রক্রিয়ার সময় তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম করে, যাতে আমরা তাজা তাজা ফল হিমায়িত করা এবং সুস্বাদু উৎপাদন বজায় রাখি।

IQF প্রক্রিয়াকরণের পিছনের বিজ্ঞান

হয়তো আপনার ব্যবসায় আরও অনেক কিছু আছে যেমন আইকিউএফ প্রক্রিয়াকরণের চেয়ে বেশি আনারস সংগ্রহ করা। আইকিউএফ-এর মূল বিষয় হল খাদ্যের প্রতিটি আলাদা টুকরোকে হিমায়িত করা, যাতে বরফের স্ফটিক একাধিক পণ্যের চেয়ে বেশি জিনিসকে ঘিরে না রাখে। তাই, ফল এবং শাকসবজি তাদের মূল রঙ, স্বাদ এবং গঠন বজায় রাখবে। এটি পুষ্টি উপাদানগুলি ধরে রাখতেও সাহায্য করে, যা আমাদের আইকিউএফ পণ্যগুলিকে শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য পুষ্টিকর সমাধান করে তোলে। এখানেই এগ্রি-কিং কাজ করে এবং আমরা ল্যাবরেটরি-ভিত্তিক পদ্ধতি ব্যবহার করি, আপনার মতো গ্রাহকদের মনে রেখে আমাদের কাস্টমাইজড ফ্রেশ ফ্রোজেন প্রক্রিয়া পুনর্গঠন করতে।

ফার্ম থেকে ফ্রিজার পর্যন্ত এই প্রক্রিয়া খাদ্য অপচয় কমায়। যখন কৃষি উৎপাদন হিমায়িত হয়, তখন এটি তার চূড়ান্ত তাজাত্ব অর্জনের পর দীর্ঘ সময় ধরে খারাপ না হয়ে ভালো থাকতে পারে। একই সময়ে, এটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ফল খাওয়ার জন্য ভালো। তাজা শাকসবজি বছরের যেকোনো সময়। আমরা অ্যাগ্রি-কিংয়ে ফার্ম থেকে ফ্রিজার পর্যন্ত উৎপাদনে গর্ব বোধ করি, যা খাদ্য অপচয় কমাতে এবং উদ্ভিদকে আরও স্বাস্থ্যকর করে তোলার জন্য অন্যান্য টেকসই অনুশীলনগুলি চালু করতে সক্ষম হয়েছে।

আইকিউএফ পণ্যে প্রতিটিতে এজিআইআরআই কীভাবে শ্রেষ্ঠত্ব প্রদান করে?

আইকিউএফ প্রস্তুত করা থেকে গুণগত নিয়ন্ত্রণ পর্যন্ত ট্র্যাক করা হয়। তাই, আইকিউএফ প্রযুক্তি আমাদের পুষ্টিকর তাজা ফল এবং সবজি খাওয়ার অনুমতি দেয়। অ্যাগ্রি-কিংয়ে, আমরা প্রতিটি আইকিউএফ পণ্যে সাফল্যের জন্য কাজ করি, যেখানে খাদ্যের গুণমান পরীক্ষা করার আমাদের পদ্ধতি এবং ফ্রস্ট প্রক্রিয়াকরণের পিছনের বিজ্ঞান আদর্শ। ফার্ম থেকে ফ্রিজার পর্যন্ত খাবারের সংমিশ্রণ খাদ্য অপচয় কমায় এবং গ্রাহকদের সেরা হিমায়িত খাবার দেয়। অ্যাগ্রি-কিংয়ে বিশ্বাস করুন। ভালো খান।