Zencefil bir çox insan tərəfindən yeməklərini üslublandırmaq üçün istifadə edilən unikal bir kökdür. Bu, təzyiq edici və çox sətir yeməklərə məxfüs lezzət verir, misal üçün suşlar, qarışıq qızartmalar, marinadlar hətta dəsərlərdə də! Yalnızca lezzət əlavə etmək olmasa da, zencefil təbii ilə də kömək edir, məsələn, göbəkiniz ağrısıb və ya xəstə olduğunuz zaman. Onlar sizə çox faydalıdır! Amma, zencefili istifadə etmək bir az daha çətin ola bilər. O, uzun müddət frizördə qaldıqda soyulması və dilimi dilimi kəsməsi çətin ola bilər. Bu səbəbdən dondurulmuş minçələr çox populyardır!
Təzə zencefil, bu soyulmuş, kiçik hissələrə bölünmüş və dondurulmuş zencefillədir. Ona poştda görən kiçik sarı qırıqlar və ya mini yuvarlar göstərdim. Beləliklə, onu donmaqdan çıxara bilərsiniz ki, bir müddət ılına bilsin və sonra adi tuz kimi istifadə edilə bilər! Kiçik hissələr digər mövqularla yaxşı qarışır və çox güclü bir mazə təmin edir. Acılıq səviyyəsi tamamilə dəyərinizdən asılıdır — daha acı yemək istəyirsəniz, daha çox zencefil istifadə edin və əksinə. Daha çox zencefil əlavə edərək ekstra şoxlayıcı mazə əldə edə bilərsiniz! Yavaş yemək istəyirsinizsə, azaldın. Çin, Hindistan və Yaponiya kimi ülklərdən gələn bölgələrdə dondurulmuş minç zencefil bir çox mətbəxində əsas materialdir.
Şöbədəki sevimli məhsullarımın biri əsaslı şəkildə paketlənmiş dondurulmuş zencefil tuzluqudur. Vaxt qazandırır — təzə zencefili yuvarlaqlaşdırmaq, soyulaqla çıxartmaq və kəsmək lazımdır. Başqa bir deyiləsə, daha çox vaxt yiyecliyinizi dəyməyə, az da olsa isə onu ORGANİZETMƏK üçün haradaqız. Ən yaxşı hissə isə, sizin hər yerdə zencefil suyu ilə bağlı problemlərlə üzləşməyinizdir. Bu da böyük rahatlıq olaraq sayılabilir. Bundan əlavə, təzə zencefil ilə frizindəki bütün cümlüyü işğal etməyə ehtiyacınız olmur. Onu kabinda saxlaya bilərsiniz və ya hətta frizin saqlama sahəsi çantəsinə yerləşdirə bilərsiniz və bu da frizin arxasında saxlanacaq. Bu isə onu istədiyiniz zaman qoyduğunuzda pislik almasından və bozulmasınından qoruyur.
Onu sevmək üçün bir çox daha səbəb var, zencefil dondurulmuş halında uzun müddət təzyiq saxlaya bilər. Zencefillərdə natural yağlar var ki, bu yağlar hava, işıq və ya istiliklə əlaqədən pisləşə bilərlər və nəticədə təzyiqsiz toz alırıq. Zencefil buzdolabında təze qalacaq amma yalnız iki həftədən sonra quruşa və ya yumşaq olmağa başlaya bilər. Dondurulmuş zencefil altı ay boyu güvəndə saxlanılabilir. Beləliklə, siz hər hansı hissəsindən təzə tad ilə əhəri yeyə bilərsiniz.
Və dondurulmuş dövülmüş zencefil də mutfakda vaxtınızə kömək edir. Bəzən, daha meşğul günlərdə yeməyinizin hazırlığı çox sürətli olmalıdır. O zaman zencefili dövün və hissələrə bölün ki, bu sizə yeməklərinizə asanlıqla əlavə etməyiniz imkanını verir. Bu şəkildə bıçaq və ya dövən ilə heç nə dövmədən cavab verirsiniz, hansı ki bu çox vaxt ala bilər. Eger təzə zencefil istifadə etməyi seçsəniz, onu dövmək çox çətin ola bilər və əgər resept dövülmüş sarımsağı tələb edirsə? Siz ilk öncə rəyləndirmədən çox fazla media əlavə edə bilərsiniz. Ancaq bir az qalınma olmasından hazırsız olmayın. Dondurulmuş dövülmüş zencefil, suluqlardan suvlar və soslar kimi təzə olanının bütün tətbiqlərində işləyir. Bu da artıq təzə zencefil üçün son dəqiqələrdə mağazaya getməyinizi tələb etmədiyi anlamağı deməkdir!
Siz belə düşünürsünüz — dondurulmuş qırılmış cendübət təzəkə qarşı gəlmir mi? Cavab böyük bir bəli olacaq! Dondurulmuş qırılmış cendübətin daha da təzə kimi gəlməsi üçün onu limon şurası ilə birləşdirməyə bilərsiniz. Cendübətdən gələn güclü, ılıq, limon şurasına bənzər narahat liqor tadı narın və ya limon şurasının zistindən gəlir. Seçdiyiniz marka və növə bağlı olaraq, bu biraz daha yumşaq və ya hafif tadlı ola bilər; lakin bu, yeməklərinizi acısız edəcək demək deyil! Təzə cendübət evinizin olduğu yerdə mövcud deyilse və ya çox pahalıdırsa, bu yaxşı bir seçimdir.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
